Ficha técnica
Nº Referencia: DIV-032
Revisión: 7
Fecha: 01/11/2024
XYLITOL EN POLVO
Nº CAS
87-99-0
| DESCRIPCIÓN | Nº ADITIVO ALIMENTARIO: E 967 |
| FORMULA MOLECULAR | C5H12O5 |
| PESO MOLECULAR | 152.15 g/mol |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Europa |
| ORIGEN | Sintético |
| VEHICULANTE | Ausencia |
Especificaciones
Standard
Método
| APARIENCIA | Polvo cristalino blanco | Visual |
| OLOR | Característico | Olfativo |
| SABOR | Característico | Gustativo |
| COLOR | ≤15 ICUMSA | Método interno |
| PUNTO DE FUSIÓN | -92 a / to – 96ºC | Método interno |
| VISCOSIDAD (a 20ºC) | 20% 1.99 mPa.S, 40% 4.06 mPa.S | Método interno |
| DULZURA RELATIVA | 100% igual a la sacarosa | Método interno |
| pH (Solución m/v 10%) | 5.0 – 7.0 | Método interno |
| AZÚCARES REDUCTORES | ≤0.2% | Método interno |
| HUMEDAD | ≤0.2% | Método interno |
| CENIZAS / RESIDÚO por IGNICIÓN | ≤0.1% | Método interno |
| CLORUROS | ≤40 ppm | USP |
| SULFATOS | ≤50 ppm | USP |
| CONDUCTIVIDAD | ≤20 µS/cm | Ph. Eur. / EP |
| TAMAÑO PARTÍCULA | >2.4 mm= 0%, <0.15 mm= 7% | Método interno |
| SOLUBILIDAD | Muy soluble en agua (aprox. 164g/100g de agua a 20ºC ) | Método interno |
| RIQUEZA / ASSAY (HPLC), sobre base anhidra | ||
| XILITOL | 98.5 – 101.0% | Método interno |
| POLIOLES TOTALES | ≤0.5% | Método interno |
| OTROS POLIOLES | ≤1.0% | Método interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| ARSÉNICO | ≤0.3 ppm | Método interno |
| PLOMO | ≤0.3 ppm | Método interno |
| NÍQUEL | ≤1 ppm | Método interno |
Otras informaciones
Uso: Alimentario.
Producto Apto para Veganos y Vegetarianos.
Producto con Certificado Kosher y Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Melamina.
Producto cumple con la Regulación (EU) Nº 231/2012 de aditivos.
Producto libre de óxido de etileno.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de sustancias dopantes (lista WADA).
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) No 396/2005.
ALMACENAMIENTO: El producto acepta aire y calor pero es higroscópico. Conservar en envases original cerrado a temperaturas < 25ºC y HR < 65%.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, FCC, USP y Ph. Eur.
Producto Apto para Veganos y Vegetarianos.
Producto con Certificado Kosher y Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003.
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Producto cumple con la Regulación (EU) Nº 231/2012 de aditivos.
Producto libre de óxido de etileno.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de sustancias dopantes (lista WADA).
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) No 396/2005.
ALMACENAMIENTO: El producto acepta aire y calor pero es higroscópico. Conservar en envases original cerrado a temperaturas < 25ºC y HR < 65%.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, FCC, USP y Ph. Eur.
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
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*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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