Ficha técnica
Nº Referencia: COL-018
Fecha: 01/04/2023
COLORANTE CARAMELO E-150 D
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| DESCRIPCIÓN | Caramelo preparado mediante tratamiento térmico controlado de la glucosa, en presencia de compuestos sulfíticos y amónicos. Deshidratado por atomización. |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Europa |
| Nº IDENTIFICACIÓN | E-150 d |
| INGREDIENTES | Color caramelo (E150 (d))* |
| RECOMENDACIÓN del ETIQUETADO | Aditivos: Colorante (E 150d) |
| *Sustancias y aditivos limitados en alimentos según: Anexo III del Reglamento (CE) Nº 1334/2008, Anexo II (Parte E) del – Reglamento (CE) Nº 1333/2008, Anexo del Reglamento (UE) Nº 1321/2013, u otras sustancias que pueden requerir de restricciones y/o requerimientos especiales de etiquetado. | |
| APARIENCIA | Polvo marrón oscuro-negro* |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
| COLOR | 65.00 – 78.00 EBC |
Especificaciones
Standard
Método
| HUMEDAD | < 10% | Método Interno |
| pH (1%) a 20ºC | 2.5 – 4.5 | Método Interno |
| PUNTO DE INFLAMACIÓN | >61 ºC | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| PLOMO | <10 ppm | Método Interno |
| ARSÉNICO | <3 ppm | Método Interno |
| CADMIO | <1 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | <1 ppm | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | ≤10 000 ufc/g | Método Interno |
| LEVADURAS Y MOHOS | ≤100 ufc/g | Método Interno |
| ESCHERICHIA COLI | Ausencia/g | Método Interno |
Otras informaciones
Producto para grado alimentario conforme a la Reg. (CE) No 178/2002.
Producto apto para veganos y vegetarianos./ Product is suitable for vegans and vegetarians.
Producto apto para dietas Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003./ Free GMO product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
Producto CONTIENE Alérgenos: Contiene sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg en términos de SO2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante (1300 ppm).
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (UE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE y 1999/3/CE.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto cumple con Reglamento (CE) No 1334/2008 sobre los aromas.
Producto cumple con Reglamento (CE) No 1333/2008 sobre aditivos alimentarios.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) No 2023/915.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/CE.
Producto libre de CMR.
Producto libre de SVHC.
Producto libre de sustancias dopantes./ Free Dopant Substances product.
Producto NO ha sido testado en animales/ Product has NOT been tested on animals.
ALMACENAMIENTO: Conservar en recipiente hermético en lugar seco, al abrigo de la luz y a temperatura ambiente./ STORAGE: Store in an airtight container in a dry place, away from light and at room temperature.
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante .
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para veganos y vegetarianos./ Product is suitable for vegans and vegetarians.
Producto apto para dietas Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003./ Free GMO product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
Producto CONTIENE Alérgenos: Contiene sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg en términos de SO2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante (1300 ppm).
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (UE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE y 1999/3/CE.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto cumple con Reglamento (CE) No 1334/2008 sobre los aromas.
Producto cumple con Reglamento (CE) No 1333/2008 sobre aditivos alimentarios.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) No 2023/915.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/CE.
Producto libre de CMR.
Producto libre de SVHC.
Producto libre de sustancias dopantes./ Free Dopant Substances product.
Producto NO ha sido testado en animales/ Product has NOT been tested on animals.
ALMACENAMIENTO: Conservar en recipiente hermético en lugar seco, al abrigo de la luz y a temperatura ambiente./ STORAGE: Store in an airtight container in a dry place, away from light and at room temperature.
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante .
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
de stock.
Para garantizar siempre lotes frescos.
Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
Pídanos lo que necesite; nosotros lo organizamos.
En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
