Ficha técnica
Nº Referencia: DIE-332
Fecha: 01/05/2023
CHITOSAN (Oyster mushroom)
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| EXCIPIENTE | Ausencia |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| ORIGEN | Vegetal ( Oyster Mushroom ) |
| APARIENCIA | Polvo blanco a amarillo |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | ≤8.0% | Método Interno |
| CENIZAS | ≤2% | Método Interno |
| TAMAÑO PARTÍCULA | 100% pasa/through 80 mesh | Método Interno |
| VISCOSIDAD (1% en sol. 1% ácido acético a 20ºC) | ≥15 cps | Método Interno |
| HIERRO | ≤100 mg/kg | Método Interno |
| CROMO | ≤60 mg/kg | Método Interno |
| GRADO DE DESACETILACIÓN | ≥90.0% | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| METALES PESADOS | ≤20ppm | Método Interno |
| ARSÉNICO | ≤2ppm | Método Interno |
| PLOMO | ≤1ppm | Método Interno |
| CADMIO | ≤0.5ppm | Método Interno |
| MERCURIO | ≤0.5ppm | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | ≤1 000 ufc/g | Ph. Eur. |
| MOHOS Y LEVADURAS | ≤100 ufc/g | Ph. Eur. |
| E. COLI | Ausencia – Absence/ | Ph. Eur. |
| SALMONELLA | Ausencia – Absence | Ph. Eur. |
Otras informaciones
Uso: Alimentario.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases bien cerrados, en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz
Consumo preferente: 2 años
Normas: Cumple especificaciones del fabricante..
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases bien cerrados, en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz
Consumo preferente: 2 años
Normas: Cumple especificaciones del fabricante..
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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de stock.
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