Ficha técnica
Nº Referencia: DIV-127
Fecha: 01/07/2023
SORBITOL polvo
Nº CAS
50-70-4
Nº EC/EINECS
200-061-5
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| DESCRIPCIÓN | Se obtiene de la cristalización de un jarabe de sorbitol altamente purificado obtenido de la hidrólisis de almidones comestibles./ It is obtained from the crystallisation of a highly purified sorbitol syrup obtained from the hydrolysis of edible starches. |
| Nº ADITIVO ALIMENTARIO | E420(i) |
| NOMBRE INCI | Sorbitol |
| ORIGEN | Trigo |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Europa |
| ETIQUETADO* | (i) Sorbitol, E 420 |
| *Si el producto final contiene más de 10% se debe añadir una nota en la etiqueta «El consumo excesivo puede producir efectos laxantes» (Reg. UE 1169/2011 enmiendas) | |
| APARIENCIA | Polvo cristalino blanco |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| AGUA | ≤0.5% | Ph. Eur. |
| RIQUEZA SORBITOL (HPLC) | ≥98.0% | Método Interno |
| AZÚCARES REDUCTORES | ≤0.10% | Ph. Eur. |
| AZÚCARES TOTALES | ≤0.80% | Ph. Eur. |
| PUNTOS NEGROS (en 100g) | ≤5 n/100g | Método Interno |
| TAMIZADO por VIBRACIÓN | ||
| >53 µm | ≥95.0% | Método Interno |
| >400 µm | ≤5.0% | Método Interno |
| CONDUCTIVIDAD | 20.0 µS/cm | Ph. Eur. |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| PLOMO | ≤0.5 ppm | Método Interno |
| NÍQUEL | ≤1.0 ppm | Método Interno |
| ARSÉNICO | ≤0.5 ppm | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS MESÓFILOS | ≤100 ufc/g | Método Interno |
| LEVADURAS Y MOHOS | ≤10 ufc/g | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Producto alimentario conforme a la Reg. (UE) No 178/2002.
Producto apto para veganos y vegetarianos
Producto apto para dietas Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011. El sorbitol contiene: Gluten <20 ppm.
Producto cumple con la Reg. (CE) No 852/2004 relativo a la higiene de productos alimenticios.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 915/2023.
Producto libre de Pesticidas conforme (EU) Reg. Nº 396/2005.
Producto NO testado en animales.
Producto libre de Sustancias Dopantes conforme la Lista WADA.
Producto NO Irradiado.
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
ALMACENAMIENTO: Almacenar en ambiente seco, limpio y bien ventilado, lejos de materiales de fuerte olor, a una humedad relativa 60% y a temperatura ambiente. Evitar presión en los sacos. Los palets no se apilarán a demasiada altura.
Vida útil: 12 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, Reg. (CE) No 1333/2008, Reg. (EU) No 231/2012 y enminedas, y con FCC./ Norms: Complies manufacturer´s specifications, Reg. (EC) No 1333/2008, Reg. (UE) No 231/2012 amends and with FCC.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para veganos y vegetarianos
Producto apto para dietas Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011. El sorbitol contiene: Gluten <20 ppm.
Producto cumple con la Reg. (CE) No 852/2004 relativo a la higiene de productos alimenticios.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 915/2023.
Producto libre de Pesticidas conforme (EU) Reg. Nº 396/2005.
Producto NO testado en animales.
Producto libre de Sustancias Dopantes conforme la Lista WADA.
Producto NO Irradiado.
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
ALMACENAMIENTO: Almacenar en ambiente seco, limpio y bien ventilado, lejos de materiales de fuerte olor, a una humedad relativa 60% y a temperatura ambiente. Evitar presión en los sacos. Los palets no se apilarán a demasiada altura.
Vida útil: 12 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, Reg. (CE) No 1333/2008, Reg. (EU) No 231/2012 y enminedas, y con FCC./ Norms: Complies manufacturer´s specifications, Reg. (EC) No 1333/2008, Reg. (UE) No 231/2012 amends and with FCC.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
de stock.
Para garantizar siempre lotes frescos.
Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
Pídanos lo que necesite; nosotros lo organizamos.
En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
