Ficha técnica
Nº Referencia: DIV-672
Fecha: 01/02/2025
CARBOXIMETILCELULOSA SÓDICA 4000 mPa.s
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| DESCRIPCIÓN | Es una carboximetilcelulosa altamente purificada fabricada a partir de celulosa natural |
| Nº ADITIVO ALIMENTARIO | E 466 |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| APARIENCIA | Polvo higroscópico blanco |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| VISCOSIDAD (1% Solución acuosa a 25ºC; Viscómetro Brookfield) | 3 000 – 5 000 mPa.S | Método Interno |
| GRADO DE SUSTITUCIÓN | 0.65 – 0.90 | Método Interno |
| PUREZA | ≥99.5% | Método Interno |
| pH (1% solución acuosa) | 6.0 – 8.5 | Método Interno |
| GLICOLATO SÓDICO | ≤0.4% | Método Interno |
| SODIO | ≤12.4% | Método Interno |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | ≤10.0% | Método Interno |
| TAMAÑO PARTÍCULA, M-40 | ≤5% | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Soluble en agua fría | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| METALES PESADOS | ≤10 ppm | Método Interno |
| ARSÉNICO | ≤3 ppm | Método Interno |
| PLOMO | ≤2 ppm | Método Interno |
| CADMIO | ≤1 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | ≤1 ppm | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | ≤1 000 ufc/g | Método Interno |
| LEVADURAS Y MOHOS | ≤100 ufc/g | Método Interno |
| E. COLI | Ausencia/g | Método Interno |
| BACTERIAS COLIFORMES | Ausencia/g | Método Interno |
| STAPHYLOCCUS | Ausencia/10g | Método Interno |
| SALMONELLA | Ausencia/25g | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Alimentario.
Producto apto para veganos y vegetarianos.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (CE) Reg.Nº 915/2023.
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Este producto cumple con los Reglamentos de la Comisión Nº396/2005, 149/2008, 839/2008, 812/2011, 813/2011 y 155/2021 sobre límites máximos de residuos de plaguicidas, y sus posteriores modificaciones.
Este producto cumple con el Reglamento (UE) No 231/2012 de la Comisión, de 9 de marzo, y sus modificaciones posteriores, por el que se establecen especificaciones para los aditivos alimentarios enumerados en los anexos II y III del Reglamento (CE) Nº 1333/2008.
Este producto no contiene parásitos, microorganismos patógenos, ni sustancias tóxicas, conforme al Reg. (CE) No 852/2004 sobre normas de higiene alimentaria.
ALMACENAMIENTO: Conservar en su envase original, bajo condiciones de sequedad y frescor.
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para veganos y vegetarianos.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (CE) Reg.Nº 915/2023.
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Este producto cumple con los Reglamentos de la Comisión Nº396/2005, 149/2008, 839/2008, 812/2011, 813/2011 y 155/2021 sobre límites máximos de residuos de plaguicidas, y sus posteriores modificaciones.
Este producto cumple con el Reglamento (UE) No 231/2012 de la Comisión, de 9 de marzo, y sus modificaciones posteriores, por el que se establecen especificaciones para los aditivos alimentarios enumerados en los anexos II y III del Reglamento (CE) Nº 1333/2008.
Este producto no contiene parásitos, microorganismos patógenos, ni sustancias tóxicas, conforme al Reg. (CE) No 852/2004 sobre normas de higiene alimentaria.
ALMACENAMIENTO: Conservar en su envase original, bajo condiciones de sequedad y frescor.
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
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Para garantizar siempre lotes frescos.
Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
