Ficha técnica
Nº Referencia: EXT-1183
Fecha: 01/10/2025
ACEROLA ORGÁNICA SPRAY JUGO CONCENTRADO_
17% Ácido Ascórbico
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| NOMBRE BOTÁNICO | Malpighia glabra L. |
| PARTE PLANTA USADA | Fruto |
| CULTIVADO / SILVESTRE | Cultivado |
| COMPOSICIÓN | Acerola zumo concentrado orgánico y Maltodextrina orgánica |
| EXCIPIENTE | Maltodextrina maíz orgánica |
| CONSERVANTES | Ausencia |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | América |
| ORIGEN FABRICACIÓN | Europa |
| RATIO | 12 – 15:1 |
| APARIENCIA | Polvo beige a amarillo |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| IDENTIFICACIÓN | Cumple | Ph. Eur. |
| TAMAÑO PARTÍCULA | Min. 97% pasa | Método Interno |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | ≤5% | Ph. Eur. |
| SOLUBILIDAD | Se debe comprobar tras el grado de incorporación | Método Interno |
| RIQUEZA (ácido ascórbico)** | ≥ 17% | Ph. Eur. |
| ** El producto contiene sólo Vitamina C -ácido ascórbico- de origen natural de la Acerola |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| PLOMO | <3 ppm | Método Interno |
| ARSÉNICO | <1 ppm | Método Interno |
| CADMIO | <1 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | <0.1 ppm | Método Interno |
Contaminantes
Contaminantes
Standard
Método
| PESTICIDAS | No permitido | Método Interno |
| HAP´s | <50.0 ppb | Método Interno |
| BENZO(A)PIRENO | <10.0 ppb | Método Interno |
| OCRATOXINA A | <10.0 ppb | Método Interno |
| AFLATOXINAS B1-B1,B2,G1,G2 | ≤2 ppb – ≤4 ppb | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES** | <10 000 ufc/g | Ph. Eur. |
| LEVADURAS Y MOHOS** | <100 ufc/g | Ph. Eur. |
| ENTEROBACTERIA, contenido | <100 ufc/g | Ph. Eur. |
| STAPHILOCOCCUS AUREUS | Ausencia/g | Ph. Eur. |
| ESCHERICHIA COLI | Ausencia/g | Ph. Eur. |
| SALMONELLA | Ausencia/25g | Ph. Eur. |
Otras informaciones
Uso: Alimentario conforme a la Reg. (UE) No 178/2002.
Producto cumple con la Reg. (EU) No 2018/848.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003. El artículo mencionado no contiene OGM añadidos deliberadamente (fortuitamente o técnicamente se pudieron detectar trazas inevitables en menos del 0.9%).
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme a la (EU) Reg. Nº 915/2023.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. No 1999/2/CE y No 1999/3/CE.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
En relación a Radioactividad. El producto cumple la normativa europea (UE) n° 2020/1158. Cesio 134/137 < 600 Bq/kg .Y en general, el producto cumple con el reglamento europeo (UE) n° 2016/52. El producto no está afectado por el incidente de Fukushima.
No testado en animales
Producto libre de sustancias prohibidas dopantes, de acuerdo con la lista WADA vigente.
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
Producto Libre de Alcaloides Pirrolizidínicos conforme a la Reg. (UE) No 2040/2020.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envase original entre 5 y 25ºC, en lugar seco y protegido de la luz.
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto cumple con la Reg. (EU) No 2018/848.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003. El artículo mencionado no contiene OGM añadidos deliberadamente (fortuitamente o técnicamente se pudieron detectar trazas inevitables en menos del 0.9%).
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme a la (EU) Reg. Nº 915/2023.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. No 1999/2/CE y No 1999/3/CE.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
En relación a Radioactividad. El producto cumple la normativa europea (UE) n° 2020/1158. Cesio 134/137 < 600 Bq/kg .Y en general, el producto cumple con el reglamento europeo (UE) n° 2016/52. El producto no está afectado por el incidente de Fukushima.
No testado en animales
Producto libre de sustancias prohibidas dopantes, de acuerdo con la lista WADA vigente.
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
Producto Libre de Alcaloides Pirrolizidínicos conforme a la Reg. (UE) No 2040/2020.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envase original entre 5 y 25ºC, en lugar seco y protegido de la luz.
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
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Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
