Ficha técnica
Nº Referencia: OLI-093
Fecha: 01/03/2025
ACEITE DE PALMA REFINADO
Nº CAS
8002-75-3
Nº EC/EINECS
232-316-1
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| DESCRIPCIÓN | El aceite de palma se obtiene exprimiendo la pulpa de los frutos de palma (frutos de Elaeis Guineensis) y el posterior refinado |
| NOMBRE INCI | Elaeis Guineensis Oil |
| INGREDIENTES | 100% Aceite de Palma |
| ORIGEN GEOGRAFICO FRUTOS | Sudeste asiático |
| ORIGEN FABRICACIÓN ACEITE | Países Bajos – Alemania |
| ANTIOXIDANTE | El aceite no contiene aditivos. Sólo se añade un antioxidante adecuado si se solicita deliberadamente y se indica claramente en el CoA. |
| APARIENCIA | Aceite de color amarillento |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| COLOR LOVIBOND 5 1/4» | ≤ 5r | Método Interno |
| PUNTO DE FUSIÓN | 35.0 – 40.0ºC | Ph. Eur. |
| ÍNDICE DE ACIDEZ | ≤ 0.5 mg KOH /g | Ph. Eur. |
| ÍNDICE DE PEROXIDOS | ≤ 5.0 meq O2/kg | Ph. Eur. |
| COMPOSICIÓN ACIDOS GRASOS | ||
| C12:0 ÁCIDO LÁURICO | ≤1.0% | Ph. Eur. |
| C14:0 ÁCIDO MIRÍSTICO | 0.5 – 2.0% | Ph. Eur. |
| C16.0 ÁCIDO PALMÍTICO | 39.3 – 47.5% | Ph. Eur. |
| C16.1 ÁCIDO PALMITOLEICO | ≤0.6% | Ph. Eur. |
| C18:0 ÁCIDO ESTEÁRICO | 3.5 – 6.0% | Ph. Eur. |
| C18:1 ÁCIDO OLÉICO | 36.0 – 44.0% | Ph. Eur. |
| C18:2 ÁCIDO LINOLÉICO | 8.0 – 13.0% | Ph. Eur. |
| C18:3 ÁCIDO LINOLÉNICO | ≤0.5% | Ph. Eur. |
| C20:0 ÁCIDO ARÁQUICO | ≤1.0% | Ph. Eur. |
| C20:1 ÁCIDO EICOSENOICO | ≤0.4% | Ph. Eur. |
| C22:0 ÁCIDO BEHÉNICO | ≤0.2% | Ph. Eur. |
| SOLUBILIDAD | Insoluble en agua, soluble en solventes lipofílicos | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Alimentación y Cosmética.
Producto cumple con la Regulación Cosmética (CE) No 1223/2009.
Producto apto para Veganos y Vegetarianos.
Producto con certificado Kosher y Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre Colorantes y Conservantes conforme a la Reg. EC 1223/2009 de productos Cosméticos.
Producto libre de microorganismos patógenos.
Producto no Irradiado conforme don la Dir. No 1999/2/CE.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) No 2023/915
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a Dir. CPMP/ICH/283/95 y CPMP/ICH/1940/00 corr.
Producto libre de Ácidos Grasos Trans conforme a la Reg. (UE) No 1925/2006 Trans-Fatty Acids free product confoms to the Reg. (EU) No 1925/2006.
Producto libre de metales pesados conforme al Reg. (EU) No 1881/2006, Pb <0.1 ppm.
Producto libre de Phthalatos, Éter glicólico, Formaldehidos y Melamina.
Producto Libre de Alcaloides Pirrolizidínicos conforme a la Reg. (CE) No 2020/2040.
Producto libre de sustancias dopantes (lista WADA).
Producto NO testado en animales.
Producto libre de CMR.
Producto libre de VOC.
ALMACENAMIENTO:Almacenamiento en seco a 15-20°C en ausencia de luz solar directa y olores desagradables. El almacenamiento en frío (8-10°C) mejora la conservación de la calidad. Debe evitarse la congelación. Si se funde parcialmente, debe fundirse por completo y solidificarse de nuevo rápidamente.
Vida útil: 12 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto cumple con la Regulación Cosmética (CE) No 1223/2009.
Producto apto para Veganos y Vegetarianos.
Producto con certificado Kosher y Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre Colorantes y Conservantes conforme a la Reg. EC 1223/2009 de productos Cosméticos.
Producto libre de microorganismos patógenos.
Producto no Irradiado conforme don la Dir. No 1999/2/CE.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) No 2023/915
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a Dir. CPMP/ICH/283/95 y CPMP/ICH/1940/00 corr.
Producto libre de Ácidos Grasos Trans conforme a la Reg. (UE) No 1925/2006 Trans-Fatty Acids free product confoms to the Reg. (EU) No 1925/2006.
Producto libre de metales pesados conforme al Reg. (EU) No 1881/2006, Pb <0.1 ppm.
Producto libre de Phthalatos, Éter glicólico, Formaldehidos y Melamina.
Producto Libre de Alcaloides Pirrolizidínicos conforme a la Reg. (CE) No 2020/2040.
Producto libre de sustancias dopantes (lista WADA).
Producto NO testado en animales.
Producto libre de CMR.
Producto libre de VOC.
ALMACENAMIENTO:Almacenamiento en seco a 15-20°C en ausencia de luz solar directa y olores desagradables. El almacenamiento en frío (8-10°C) mejora la conservación de la calidad. Debe evitarse la congelación. Si se funde parcialmente, debe fundirse por completo y solidificarse de nuevo rápidamente.
Vida útil: 12 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
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Para garantizar siempre lotes frescos.
Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
