Ficha técnica
Nº Referencia: VIT-009-1
Fecha: 01/06/2025
VITAMINA A PALMITATO 1.7 MIU/g
Nº CAS
79-81-2
Nº EC/EINECS
201-228-5
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| DESCRIPCIÓN | Es un sólido amarillo claro o un líquido aceitoso amarillo similar a la grasa y soluble en grasas y aceites. La adición de un antioxidante como el all-rac-α-tocoferol (Toc.E307) estabilizará el producto.Un calentamiento suave a menos de 40ºC y una mezcla minuciosa antes de su uso fundirán y homogeneizarán el producto. |
| FÓRMULA MOLECULAR | C36H60O2 |
| PESO MOLECULAR | 524.87 g/mol |
| NOMBRE QUÍMICO | Retinyl palmitate, all-trans retinol palmitic acid ester, all-trans-retinyl palmitate |
| ANTIOXIDANTES | DL-α-tocoferol (E 307) |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| ORIGEN | Sintético |
| APARIENCIA | Líquido oleoso amarillo |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| IDENTIFICACIÓN por TLC | Cumple | Método Interno |
| ÍNDICE PERÓXIDOS | ≤10.0 meq/kg | Método Interno |
| ÍNDICE ACIDEZ | ≤2.0 mg KOH/g | Método Interno |
| CROMA | ≤3.0 | Método Interno |
| RETINOL | ≤1.0% | Método Interno |
| DENSIDAD | ≈0.9668 g/cm3 | Método Interno |
| SUSTANCIAS RELACIONADAS | ||
| A 300 / A 326 nm | ≤ 0.60 | Método Interno |
| A 350 / A 326 nm | ≤ 0.54 | Método Interno |
| A 370 / A 326 nm | ≤ 0.14 | Método Interno |
| SOLVENTES RESIDUALES | Conforms a ICH | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Soluble en grasas y aceites. | Método Interno |
| RIQUEZA: Vitamina A | ≥1.7 MIU/g | Método Interno |
| RIQUEZA: Vitamina A | ≥510 000 µg RAE (equivalentes de actividad retinol/ retinol activity equivalents) | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| METALES PESADOS* | ≤5 ppm | Método Interno |
| ARSÉNICO* | ≤1 ppm | Método Interno |
| PLOMO* | ≤2 ppm | Método Interno |
| *Garantizado por medidas de aseguramiento de la calidad y, por tanto, sometido a pruebas aleatorias únicamente. |
Otras informaciones
USO: Este producto se utiliza principalmente para el enriquecimiento de aceites y grasas (por ejemplo, margarina) y productos lácteos en la industria alimentaria y para preparados farmacéuticos líquidos como cápsulas de cáscara blanda.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) No 2023/915.
Producto libre de Pesticides conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Directriz ICH para disolventes residuales Q3C (R8).
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Óxido de Etileno conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
ALMACENAMIENTO:Conservar en el envase original cerrado y a temperatura inferior a 15ºC. Una temperatura de almacenamiento más baja es más beneficiosa para la estabilidad del palmitato de vitamina A. Debe protegerse de la luz, el calor (especialmente a temperaturas superiores a 40ºC), el oxígeno y la humedad. Mantener el envase bien cerrado. Una vez abierto, utilizar rápidamente el contenido.
Vida útil: 24 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, USP y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) No 2023/915.
Producto libre de Pesticides conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Directriz ICH para disolventes residuales Q3C (R8).
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Óxido de Etileno conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
ALMACENAMIENTO:Conservar en el envase original cerrado y a temperatura inferior a 15ºC. Una temperatura de almacenamiento más baja es más beneficiosa para la estabilidad del palmitato de vitamina A. Debe protegerse de la luz, el calor (especialmente a temperaturas superiores a 40ºC), el oxígeno y la humedad. Mantener el envase bien cerrado. Una vez abierto, utilizar rápidamente el contenido.
Vida útil: 24 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, USP y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
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Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
