Ficha técnica
Nº Referencia: DIV-636F
Fecha: 01/02/2024
MALTODEXTRINA RESISTENTE
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| DESCRIPCIÓN | Este producto es muy estable, por lo que es ideal para su uso en sistemas de bajo pH y procesos de alta temperatura, como las bebidas y los rellenos de frutas, donde la estabilidad asegura que el contenido de fibra se mantiene constante durante la vida útil del producto. Además, puede utilizarse para sustituir al azúcar, disminuir el contenido calórico y añadir fibra en aplicaciones en las que se utiliza actualmente un jarabe de glucosa de baja viscosidad |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Europa |
| CATEGORÍA | 13. Otras materias primas |
| CÓDIGO | 13.3.6. |
| ESPECIES o CATEGORIAS de ANIMALES | – |
| APARIENCIA | Polvo blanco a casi blanco |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| HUMEDAD | ≤6.0% | Método Interno |
| FIBRA SOLUBLE sobre sustancia seca | ≥70.0% | Método Interno |
| AZÚCAR sobre sustancia seca | ≤10.0% | Método Interno |
| INSOLUBLES | Pasa | Método Interno |
| SO2 | ≤10.0 ppm | Método Interno |
| pH | 3.5 – 5.5 | Método Interno |
| COLOR-Icumsa | ≤650.0 | Método Interno |
| PORCENTAJE sobre 250 µm | ≤42.0% | Método Interno |
| TAMIZ DE VIBRACIÓN <106 µm | ≤50.0% | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| RECUENTO TOTAL DE MESÓFILOS | ≤1 000 ufc/10g | Método Interno |
| LEVADURAS | ≤50ufc/10g | Método Interno |
| HONGOS | ≤50ufc/10g | Método Interno |
| E. COLI | Ausencia | Método Interno |
| SAMONELLA | Ausencia | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Materia prima para alimentacion animal.
Producto cumple con la Reg. (UE) Nº 2022/1104 modifica el Reg. (UE) Nº 68/2013.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) Nº 1829/2003 y Nº 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) Nº 999/2001.
ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes cerrados, en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz.
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto cumple con la Reg. (UE) Nº 2022/1104 modifica el Reg. (UE) Nº 68/2013.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) Nº 1829/2003 y Nº 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) Nº 999/2001.
ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes cerrados, en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz.
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
