Ficha técnica
Nº Referencia: EXT-029F
Fecha: 01/11/2025
ALCACHOFA E.S. 2.5% Cinarina
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| NOMBRE BOTÁNICO | Cynara scolymus L. |
| PARTE PLANTA USADA | Hojas |
| EXCIPIENTE | Maltodextrina |
| CONSERVANTES | Ausencia |
| SOLVENTE DE EXTRACCIÓN | Agua |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Europa |
| RATIO | 10 – 20:1 |
| CATEGORÍA | 2. Aditivos sensoriales |
| CÓDIGO | 2b |
| ESPECIES o CATEGORIAS de ANIMALES | Todas las especies animales |
| APARIENCIA | Polvo marrón* |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| IDENTIFICACIÓN (HPTLC): Presencia de ácido clorogénico y luteol-7-glucósido | Positiva | Ph. Eur. |
| TAMAÑO PARTÍCULA | >97% pasa | Ph. Eur. |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | ≤6% | Ph. Eur. |
| CENIZAS TOTALES | 0.12 | Ph. Eur. |
| SOLUBILIDAD | Moderadamente soluble en agua | Método Interno |
| RIQUEZA (m/m): Polifenoles totales expresados como Cinarina | ≥ 2.5% | Método Interno – Ph. Eur. |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| ARSÉNICO | <1 ppm | Método Interno |
| PLOMO | <3 ppm | Método Interno |
| CADMIO | <1 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | <0.1 ppm | Método Interno |
Contaminantes
Contaminantes
Standard
Método
| PESTICIDAS | Cumple | Ph. Eur. |
| ÓXIDO ETILENO | ≤0.01 ppm | Método Interno |
| ALCALOIDES PIRROLIZIDÍNICOS | <400 ppb | Reg. (EC) No 2023/914 |
| OCRATOXINA A | <10 ppb | Reg. (EC) No 2023/915 |
| AFLATOXINAS B1-B1,B2,G1,G2 | <2 ppb – <4ppb | Método Interno |
| BENZOPIRENOS | <10 ppb | Reg. (EC) No 2023/915 |
| PAH´s | <50 ppb | Reg. (EC) No 2023/915 |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | ≤10 000 ufc/g | Ph. Eur. |
| LEVADURAS Y MOHOS | ≤100 ufc/g | Ph. Eur. |
| ENTEROBACTERIA | ≤100 ufc/g | Ph. Eur. |
| S. AUREUS | No detectado/g | Ph. Eur. |
| ESCHERICHIA COLI | No detectado/g | Ph. Eur. |
| SALMONELLA | No detectado/25g | Ph. Eur. |
Otras informaciones
Uso: Aditivos para alimentación animal.
Producto cumple con la Reg. (CE) No 1831/2003.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. No 2023/915
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) No 396/2005.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. No 1999/2/CE.
Producto libre de sustancias dopantes (lista WADA).
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
ALMACENAMIENTO: Conservar en lugar seco y fresco, al abrigo de la luz.
Vida útil: 5 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto cumple con la Reg. (CE) No 1831/2003.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. No 2023/915
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) No 396/2005.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. No 1999/2/CE.
Producto libre de sustancias dopantes (lista WADA).
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
ALMACENAMIENTO: Conservar en lugar seco y fresco, al abrigo de la luz.
Vida útil: 5 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
