Ficha técnica
Nº Referencia: DIV-185F
Fecha: 01/03/2024
PECTINA CÍTRICA
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| DESCRIPCIÓN | Coloide natural purificado compuesto principalmente de ésteres metílicos de ácido poligalacturónico |
| COMPOSICIÓN | Pectina con alto contenido de metoxilo estandarizada con azúcares |
| ORIGEN | Vegetal |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Europa |
| ETIQUETADO SUGERIDO | Pectina (E440i) |
| CATEGORÍA | 5. Otras semillas y frutos, y sus productos derivados |
| CÓDIGO | 5.27.1. |
| ESPECIES o CATEGORIAS de ANIMALES | – |
| APARIENCIA | Polvo de color blanco-crema a pardo claro |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| PERDIDA POR DESECACIÓN | < 12% | Método Interno |
| ph (1%, agua dest.) | 3.0 – 3.8 | Método Interno |
| GRADO DE METOXILACIÓN | 69 – 71% | Método Interno |
| CENIZAS INSOLUBLES EN ÁCIDO | < 1% | Método Interno |
| SOLVENTES RESIDUALES | Ausencia | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | <10000 ufc/g | Método Interno |
| LEVADURAS Y MOHOS | <1000 ufc/g | Método Interno |
| COLIFORMES / E. COLI | <10 ufc/g | Método Interno |
| SALMONELLA | Ausencia/25g | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Materia prima para alimentacion animal.
Producto cumple con la Reg. (UE) Nº 2022/1104 modifica el Reg. (UE) Nº 68/2013.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) Nº 1829/2003 y Nº 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) Nº 999/2001.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) Nº 396/2005.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Aflatoxinas.
Cumple con el Reglamento (UE) 2015/1933 referente a Benzopirenos y PAH’s.
Producto cumple con los estándares para materias primas para Metales Pesados según Directiva EU, FAO/WHO, Food Chemical Codex.
DOSIS RECOMENDADA: 0.3-1.0 %, conforme al producto final. Gelificante para mermeladas y jaleas con alto contenido en azúcar.
ALMACENAMIENTO: Conservar en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz. Conservar a temperatura ≤30ºC.
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, FCC, FAO/WHO especificaciones y directiva UE.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto cumple con la Reg. (UE) Nº 2022/1104 modifica el Reg. (UE) Nº 68/2013.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) Nº 1829/2003 y Nº 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) Nº 999/2001.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) Nº 396/2005.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Aflatoxinas.
Cumple con el Reglamento (UE) 2015/1933 referente a Benzopirenos y PAH’s.
Producto cumple con los estándares para materias primas para Metales Pesados según Directiva EU, FAO/WHO, Food Chemical Codex.
DOSIS RECOMENDADA: 0.3-1.0 %, conforme al producto final. Gelificante para mermeladas y jaleas con alto contenido en azúcar.
ALMACENAMIENTO: Conservar en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz. Conservar a temperatura ≤30ºC.
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, FCC, FAO/WHO especificaciones y directiva UE.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
de stock.
Para garantizar siempre lotes frescos.
Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
Pídanos lo que necesite; nosotros lo organizamos.
En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
