Ficha técnica
Nº Referencia: ACID-008-1
Fecha: 01/05/2025
ÁCIDO CÍTRICO ANHIDRO
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| Nº E | E-330 |
| ORIGEN | Vegetal, Fermentación (maíz) |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| APARIENCIA | Sólido cristalino blanco |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| RIQUEZA | 99.5 – 100.5% | Método Interno |
| CENIZAS SULFÚRICAS | ≤0.05% | Método Interno |
| OXALATOS (expresado en ácido oxálico, previa desecación) | ≤100 ppm ácido oxálico | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Muy soluble en agua, totalmente soluble en etanol, soluble en éter | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| ARSÉNICO | ≤1.0 ppm | Método Interno |
| PLOMO | ≤0.5 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | ≤1 ppm | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Alimentación humana. Use: Food.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) No 2023/915.
Producto libre de Pesticides conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto cumple con la Regulación de aditivos alimentarios No (EU) 231/2012
ALMACENAMIENTO: Conservar en envase cerrado en lugar fresco, en lugar seco y protegido de la humedad y el calor.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, Ph. Eur. y FCC.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) No 2023/915.
Producto libre de Pesticides conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto cumple con la Regulación de aditivos alimentarios No (EU) 231/2012
ALMACENAMIENTO: Conservar en envase cerrado en lugar fresco, en lugar seco y protegido de la humedad y el calor.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, Ph. Eur. y FCC.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
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Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
