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Astaxantina
FICHA DE PRODUCTO
ASTAXANTINA 5%
| FICHA TÉCNICA | ||
| Nº REFERENCIA : DIE-275 | REVISIÓN: 8 | FECHA: 06.2020 |
| NOMBRE PRODUCTO | ASTAXANTINA 5% | |
| NOMBRE BOTÁNICO | Haematococcus pluviales | |
| DESCRIPCIÓN | Es un producto de microalgas natural rico en astaxantinas, consistente en aplanosporas trituradas y secadas por aspersión de esta microalga verde | |
| ADITIVOS | DL-α-Tocoferol (natural vitamina E) | 0,60% |
| Dióxido de Silicio | <2.0% | |
| Lecitina de girasol | 3,00% | |
| Palmitato de Ascorbilo | 0,30% | |
| TEST FÍSICO-QUÍMICO | ||
| ESPECIFICACIONES | STANDARD | MÉTODO |
| APARIENCIA | Polvo rojo | Visual |
| OLOR | Característico | Olfativo |
| SABOR | Característico | Gustativo |
| IDENTIFICACIÓN | Positiva | Método interno |
| RIQUEZA ASTAXANTINA | >5.0% | Método interno |
| como Monoésteres | 3,90% | Método interno |
| como Diésteres | 0,90% | Método interno |
| Libre | 0,10% | Método interno |
| DENSIDAD | 400 g/l | |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | <3.0% | Método interno |
| SOLUBILIDAD | Prácticamente insoluble en agua | Método interno |
| ESPECIFICACIONES | STANDARD | MÉTODO |
| METALES PESADOS | Cumple | Reg. (EC) No 629/2008 |
| ESPECIFICACIONES | STANDARD | MÉTODO |
| PUREZA MICROBIOLÓGICA | Cumple | Reg. (EC) No 2073/2005 |
| OTRAS INFORMACIONES | ||
| USO: Producto alimentario. | ||
| Producto con certificados Halal y Kosher. | ||
| Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003. | ||
| Producto libre de BSE/TSE conforme a la Dir. CE 99/742 y CE 97/534. | ||
| Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011 y sus posteriores modificaciones. | ||
| Producto NO Irradiado conforme a EU Dir. Nº 1999/2/CE. | ||
| ALMACENAMIENTO: El producto es sensible al aire, al calor y a la luz. Se puede almacenar como se suministra, envasado al vacío en bolsa laminada, hasta 24 meses a -18ºC, hasta 6 meses en cámara frigorífica (<8ºC) o hasta 3 meses a temperatura ambiente (<25ºC). | ||
| Consumo preferente: 3 años | ||
| Normas: Cumple especificaciones del fabricante y siguientes Reg. (EC) No 852/2004 y 853/2004. | ||
| TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXHIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA. | ||
ASTAXANTINA 2.5%
