Espirulina en polvo

Desde 1 kg

La espirulina es un tipo de alga unicelular muy popular por ser una importante fuente de vitaminas, proteínas y minerales, entre otros.

De color azul verdoso, la espirulina contiene diferentes vitaminas (A, K, E, B2,B3 y B6) además de fósforo, hierro, magnesio y calcio. Destaca por su fácil digestión, incluso en personas con mala absorción intestinal.

El sabor tiene un leve matiz amargo debido a la alta concentración de sales presentes en la microalga durante el cultivo.

Todas las materias primas que vendemos son estrictamente analizadas en nuestro propio laboratorio de calidad en España.

Con constante rotación del stock, para garantizar siempre lotes frescos.

Servimos cada entrega cómo, cuando y donde lo necesite.

Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés. A continuación puede ver la información básica del producto.

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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.

CONTACTO

Alga de espirulina en polvo

FICHA DE PRODUCTO

FICHA TÉCNICA
Nº REFERENCIA	REVISIÓN	FECHA: 09.2021
NOMBRE DEL PRODUCTO	ALGA ESPIRULINA POLVO
NOMBRE BOTÁNICO	Arthrospira platensis
PARTE PLANTA USADA	Planta entera
Nº CAS	724424-92-4
EXCIPIENTE	Ausencia
ORIGEN	Asia
TEST FÍSICO-QUÍMICO
ESPECIFICACIONES	STANDARD	MÉTODO
APARIENCIA	Polvo fino de azul oscuro a verde	Visual
OLOR	Característico	Olfativo
SABOR	Característico	Gustativo
IDENTIFICACIÓN	Positiva	Método Interno
TAMAÑO PARTÍCULA	≥95% pasa	Método Interno
CENIZAS TOTALES	≤7.0%	Método Interno
PÉRDIDA POR DESECACIÓN	≤7.0%	Método Interno
DENSIDAD RELATIVA	0.4 - 0.6 g/ml	Método Interno
Phycocyanin	≥8.0%	Método Interno
Clorofila	≥1.0%	Método Interno
Carotenoides	≥0.3%	Método Interno
YODO contenido	~0.31 ppm	Método Interno
SOLUBILIDAD	Muy poco soluble en agua fría	Método Interno
*RIQUEZA PROTEÍNAS*	≥*60%*	Método Interno
*Las características de los extractos secos pueden sufrir variaciones de un lote a otro debido a la procedencia vegetal de la materia prima utilizada para su elaboración, fecha de cosecha, zona de procedencia o clima durante su cultivo, no afectando en ningún caso a las propiedades ni a la calidad del mismo. (Color, Olor, Sabor, Humedad,...)
METALES PESADOS	STANDARD	MÉTODO
ARSÉNICO	≤1 ppm	Método interno
PLOMO	≤0.5 ppm	Método interno
CADMIO	≤0.2 ppm	Método interno
MERCURIO	≤0.05 ppm	Método interno
CONTAMINANTES	STANDARD	MÉTODO
AFLATOXINAS B1-B1, B2, G1, G2	<2ppb - <4ppb	Ph. Eur. / EP
BENZOPIRENOS	≤10ppb	Eu. 2015/1933
PAH´s	≤50ppb	Eu. 2015/1933
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
ESPECIFICACIONES	STANDARD	MÉTODO
AEROBIOS TOTALES	≤30 000 ufc/g	Método interno
LEVADURAS Y MOHOS	≤100 ufc/g	Método interno
ENTEROBACTERIAS	≤100 ufc/g	Método interno
COLIFORMES	Ausencia/g	Método interno
ESCHERICHIA COLI	Ausencia/g	Método interno
SALMONELLA	Ausencia/25g	Método interno
S.AUREUS	Ausencia/g	Método interno
OTRAS INFORMACIONES / OTHER INFORMATIONS
USO: Producto alimentario
Producto apto para Veganos y Vegetarianos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (EU) No 1881/2006 y No 629/2008.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (EU) No 396/2005.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Dir. CE 99/742 y CE 97/534.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. (UE) 2010/59 y 2009/32.
Producto no testado en animales.
Producto no tratado con ETO.
ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes bien cerrados entre 0-20ºC lejos de la luz, la humedad y las fuentes de calor.
Consumo preferente: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.

Espirulina en polvo

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Alga de espirulina en polvo

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