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Alga de espirulina en polvo
FICHA DE PRODUCTO
FICHA TÉCNICA |
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Nº REFERENCIA |
REVISIÓN |
FECHA: 09.2021 |
NOMBRE DEL PRODUCTO |
ALGA ESPIRULINA POLVO |
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NOMBRE BOTÁNICO |
Arthrospira platensis |
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PARTE PLANTA USADA |
Planta entera |
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Nº CAS |
724424-92-4 |
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EXCIPIENTE |
Ausencia |
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ORIGEN |
Asia |
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TEST FÍSICO-QUÍMICO |
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ESPECIFICACIONES |
STANDARD |
MÉTODO |
APARIENCIA |
Polvo fino de azul oscuro a verde |
Visual |
OLOR |
Característico |
Olfativo |
SABOR |
Característico |
Gustativo |
IDENTIFICACIÓN |
Positiva |
Método Interno |
TAMAÑO PARTÍCULA |
≥95% pasa |
Método Interno |
CENIZAS TOTALES |
≤7.0% |
Método Interno |
PÉRDIDA POR DESECACIÓN |
≤7.0% |
Método Interno |
DENSIDAD RELATIVA |
0.4 - 0.6 g/ml |
Método Interno |
Phycocyanin |
≥8.0% |
Método Interno |
Clorofila |
≥1.0% |
Método Interno |
Carotenoides |
≥0.3% |
Método Interno |
YODO contenido |
~0.31 ppm |
Método Interno |
SOLUBILIDAD |
Muy poco soluble en agua fría |
Método Interno |
RIQUEZA PROTEÍNAS |
≥60% |
Método Interno |
*Las características de los extractos secos pueden sufrir variaciones de un lote a otro debido a la procedencia vegetal de la materia prima utilizada para su elaboración, fecha de cosecha, zona de procedencia o clima durante su cultivo, no afectando en ningún caso a las propiedades ni a la calidad del mismo. (Color, Olor, Sabor, Humedad,...) |
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METALES PESADOS |
STANDARD |
MÉTODO |
ARSÉNICO |
≤1 ppm |
Método interno |
PLOMO |
≤0.5 ppm |
Método interno |
CADMIO |
≤0.2 ppm |
Método interno |
MERCURIO |
≤0.05 ppm |
Método interno |
CONTAMINANTES |
STANDARD |
MÉTODO |
AFLATOXINAS B1-B1, B2, G1, G2 |
<2ppb - <4ppb |
Ph. Eur. / EP |
BENZOPIRENOS |
≤10ppb |
Eu. 2015/1933 |
PAH´s |
≤50ppb |
Eu. 2015/1933 |
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO |
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ESPECIFICACIONES |
STANDARD |
MÉTODO |
AEROBIOS TOTALES |
≤30 000 ufc/g |
Método interno |
LEVADURAS Y MOHOS |
≤100 ufc/g |
Método interno |
ENTEROBACTERIAS |
≤100 ufc/g |
Método interno |
COLIFORMES |
Ausencia/g |
Método interno |
ESCHERICHIA COLI |
Ausencia/g |
Método interno |
SALMONELLA |
Ausencia/25g |
Método interno |
S.AUREUS |
Ausencia/g |
Método interno |
OTRAS INFORMACIONES / OTHER INFORMATIONS |
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USO: Producto alimentario |
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Producto apto para Veganos y Vegetarianos. |
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Producto con certificado Halal y Kosher. |
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Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (EU) No 1881/2006 y No 629/2008. |
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Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (EU) No 396/2005. |
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Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003. |
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Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011. |
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Producto libre de BSE/TSE conforme a la Dir. CE 99/742 y CE 97/534. |
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Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011. |
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Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE. |
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Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. (UE) 2010/59 y 2009/32. |
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Producto no testado en animales. |
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Producto no tratado con ETO. |
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ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes bien cerrados entre 0-20ºC lejos de la luz, la humedad y las fuentes de calor. |
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Consumo preferente: 3 años. |
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Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur. |
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TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA. |