Acetovanillone (498-02-2) para F&F – FLAVOURS AND FRAGRANCES. Producto analizado en nuestro laboratorio en España. Disponible desde 1 kg en formato polvo.
Ficha técnica
Nº Referencia: FFREF1800
Revisión: 1
Fecha: 18/02/2026
ACETOVANILLONE
Nº CAS
498-02-2
Nº EC/EINECS
207-854-5
| IDENTIFICACION QUIMICA | 4'-Hidroxi-3'-Metoxiacetofenona |
| Nº ÍNDICE / Nº CATÁLOGO | — |
| EINECS / ELINCS | 207-854-5 |
| PUNTO INFLAMACIÓN | 113 °C |
| PUNTO EBULLICIÓN | 265 °C |
| FÓRMULA | C9 H10 O3 |
| PESO MOLECULAR | 166.17 |
| PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS | |
| ASPECTO | SOLIDO |
| COLOR | BLANCO – AMARILLO – MARRON |
Especificaciones
Standard
Método
| OLOR | DULCE | Olfativo |
| PROPIEDADES FíSICO-QUíMICAS | ||
| PUREZA (%) | ≥98,00 | |
| PUNTO FUSION (°C) | 112,0 – 115,0 |
Otras informaciones
Se recomienda guardar fuera del alcance directo de la luz en recipientes cerrados y en lugar seco y ventilado.
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
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