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TRANS-2-UNDECENAL

Desde 1 Kg
materia primas
Producto Nutrifoods
materias primas nutrifoods

Ficha técnica

Nº Referencia: FFREF1692
Revisión: 1
Fecha: 18/02/2026
TRANS-2-UNDECENAL
Nº CAS
2463-77-6 (53448-07-0)
Nº EC/EINECS
219-564-6
IDENTIFICACION QUIMICAUndec-2-Enal
FEMA3423
Nº ÍNDICE / Nº CATÁLOGO
EINECS / ELINCS219-564-6
PUNTO INFLAMACIÓN>100ºc
PUNTO EBULLICIÓN240ºc
FÓRMULAC11H20O
PESO MOLECULAR
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
ASPECTOLIQUIDO
COLORINCOLORO – AMARILLO
OLORAFRUTADO, CITRICO, FRESCO
Especificaciones
Standard
Método
PROPIEDADES FíSICO-QUíMICAS
DENSIDAD 20°C (G/CM3)0,840 – 0,848
INDICE REFRACCION 20 ºC1,4520 – 1,4600
PUREZA COMO SUMA DE ISOMEROS (%)≥98,0
ISOMERO TRANS (%)≥96,00
ISOMERO CIS (%)0,10 – 3,50
ACIDEZ (MGKOH/G)≤5,00

Otras informaciones

Se recomienda guardar fuera del alcance directo de la luz en recipientes cerrados y en lugar seco y ventilado.
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.