Ficha técnica
Nº Referencia: FFREF1692
Revisión: 1
Fecha: 18/02/2026
TRANS-2-UNDECENAL
Nº CAS
2463-77-6 (53448-07-0)
Nº EC/EINECS
219-564-6
| IDENTIFICACION QUIMICA | Undec-2-Enal |
| FEMA | 3423 |
| Nº ÍNDICE / Nº CATÁLOGO | — |
| EINECS / ELINCS | 219-564-6 |
| PUNTO INFLAMACIÓN | >100ºc |
| PUNTO EBULLICIÓN | 240ºc |
| FÓRMULA | C11H20O |
| PESO MOLECULAR | — |
| PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS | |
| ASPECTO | LIQUIDO |
| COLOR | INCOLORO – AMARILLO |
| OLOR | AFRUTADO, CITRICO, FRESCO |
Especificaciones
Standard
Método
| PROPIEDADES FíSICO-QUíMICAS | ||
| DENSIDAD 20°C (G/CM3) | 0,840 – 0,848 | |
| INDICE REFRACCION 20 ºC | 1,4520 – 1,4600 | |
| PUREZA COMO SUMA DE ISOMEROS (%) | ≥98,0 | |
| ISOMERO TRANS (%) | ≥96,00 | |
| ISOMERO CIS (%) | 0,10 – 3,50 | |
| ACIDEZ (MGKOH/G) | ≤5,00 |
Otras informaciones
Se recomienda guardar fuera del alcance directo de la luz en recipientes cerrados y en lugar seco y ventilado.
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
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