Moutarde de haie fermenté / fluide pour le FOOD AND NUTRA. Produit analysé dans notre propre laboratoire en Espagne. Disponible à partir de 1 kg en format poudre.
Technical data sheet
N° de référence EXT-218
Date : 01/04/2024
MOUTARDE DE HAIE Fermenté / Fluide
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| BOTANICAL NAME | Sisymbrium Officinale, L. |
| ORIGIN | Europe |
| PART PLANT USED | Whole plant |
| EXTRACTION SOLVENT | Extraction with hydroalcoholic solvents (Water-Ethanol) |
| APPEARANCE | Brown liquid* |
| ODOUR | Characteristic |
| TASTE | Characteristic |
Spécifications
Standard
Méthode
| BULK DENSITY (20 ºC) | 0.960 – 1.000 g/ml | Internal Method |
| pH (20 ºC) | 4.0 -6.0 | Internal Method |
| REFRACTIVE INDEX (20ºC) | 1.3414 – 1.3614 | Internal Method |
| LOSS ON DRYING | <5.0 % | Internal Method |
| GRADE ALCOHOLIC (v/v) | 20-30º | Internal Method |
| FLASH POINT | 24 – 28 ºc | Internal Method |
| SOLUBILITY | Soluble in water | Internal Method |
Microbiological assay
Spécifications
Standard
Méthode
| TOTAL PLATE COUNT | <100 ufc/ml | Internal Method |
| YEASTS AND MOULD | <10 ufc/ml | Internal Method |
| ESCHERICHIA COLI | Negative | Internal Method |
Autres informations
Use: Food conforms to the Reg. (EU) No 178/2002.
Product suitable for Vegetarians and Vegans.
Product with Kosher Certificate.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. Nº 2023/915.
Residuals Solvents Free Product conforms to the Dir. 2009/32/EC.
Pesticides Free Product conforms with Regulation (EC) Nº 396/2005.
Nanomaterial Technology UNTREATED product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
BSE/TSE Free Product conforms to the Reg. (EC) No 999/2001.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
Doping Substances Free Product (WADA list).
ETO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 868/2015.
STORAGE: Store in airtight container, in a dry place, away from light and at room temperature (20ºC ± 5ºC).
Shelf life: 5 years.
Norms: Complies manufacturer´s specifications and EP.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
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*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
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