Ficha técnica
Nº Referencia: DIV-389F
Fecha: 01/03/2024
CASEINATO SÓDICO
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| DESCRIPCIÓN | Caseinato fabricado a partir de leche fresca. Este producto se obtiene por cocción-extrusión |
| INGREDIENTES | Proteínas de leche |
| ETIQUETADO | Proteínas de leche |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Europa |
| ORIGEN | Animal |
| CATEGORÍA | 8. Productos lácteos y sus productos derivados |
| CÓDIGO | 8.4.1. |
| ESPECIES o CATEGORIAS de ANIMALES | – |
| APARIENCIA | Polvo blanco a amarillo pálido |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| HUMEDAD | ≤6.0% | Método interno |
| CENIZAS (valor típico) | 0.036 | Método interno |
| pH (5%) | 6.2 – 7.2 | Método interno |
| PARTÍCULAS CHAMUSCADAS | B max. | Método interno |
| SODIO (valor típico) | 0.012 | Método interno |
| LECITINA | ≤0.3% | Método interno |
| PLOMO | ≤0.75ppm | Método interno |
| RIQUEZA | ||
| Proteína (Nx6.38) | ≥88% | Método interno |
| Grasa | ≤2.0% | Método interno |
| Lactosa | ≤0.5% | Método interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | ≤10000 ufc/g | Método interno |
| LEVADURAS Y MOHOS | ≤100 ufc/g | Método interno |
| ENTEROBACTERIAS | ≤10 ufc/g | Método interno |
| STAPHYLOCOCCUS COAGULASA POSITIVA | Ausencia/0.1g – Absence/0.1g | Método interno |
| SALMONELLA | Ausencia/125g – Absence/125g | Método interno |
Otras informaciones
Uso: Materia prima para alimentacion animal.
Producto cumple con la Reg. (UE) Nº 2022/1104 modifica el Reg. (UE) Nº 68/2013.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) Nº 1829/2003 y Nº 1830/2003.
Producto contiene Alérgenos: Leche y sus derivados (Proteínas de leche, lactosa).
Producto cumple con la Reg. (EC) 1881/2006, (EC) 396/2005, (EC) 37/2010 y sus modificaciones (metales pesados, micotoxinas, plaguicidas, dioxinas melamina, radiactividad).
ALMACENAMIENTO: Conservar en la bolsa original sin abrir, para ser almacenado en un lugar fresco (aprox. a 20ºC) y seco (HRE <70%).
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto cumple con la Reg. (UE) Nº 2022/1104 modifica el Reg. (UE) Nº 68/2013.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) Nº 1829/2003 y Nº 1830/2003.
Producto contiene Alérgenos: Leche y sus derivados (Proteínas de leche, lactosa).
Producto cumple con la Reg. (EC) 1881/2006, (EC) 396/2005, (EC) 37/2010 y sus modificaciones (metales pesados, micotoxinas, plaguicidas, dioxinas melamina, radiactividad).
ALMACENAMIENTO: Conservar en la bolsa original sin abrir, para ser almacenado en un lugar fresco (aprox. a 20ºC) y seco (HRE <70%).
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
