Ficha técnica
Nº Referencia: DIE-078F
Fecha: 01/02/2026
LACTOFERRINA 96%
Nº CAS
146897-68-9
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| DESCRIPCIÓN | Esta materia prima es una proteína liofilizada de leche de vaca fresca purificada. Es un componente del sistema inmunológico del cuerpo y forma parte de los mecanismos de defensa innatos |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Oceanía |
| ORIGEN | Leche Bovina |
| CATEGORÍA | 8. Productos lácteos y sus productos derivados |
| CÓDIGO | 8.13.1 |
| ESPECIES o CATEGORIAS de ANIMALES | – |
| APARIENCIA | Polvo rosa salmón, de libre flujo y libre de cualquier materia extraña |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| CENIZA | ≤1.0% | Método interno |
| HUMEDAD | ≤4.5% | Método interno |
| SATURACIÓN de HIERRO | 10.0 – 20.0% | Método interno |
| HIERRO | 10 – 35 mg/100g | Método interno |
| ANTIBIÓTICOS (DELVO) | Negativo | Método interno |
| NITRATO | ≤50% mg/kg | Método interno |
| NITRITO | ≤2% mg/kg | Método interno |
| SUSTANCIA INHIBIDORA | <0.003 µg/ML | Método interno |
| pH (Solución 2%, 20ºC) | 5.2 – 6.5 | Método interno |
| MATERIA EXTRAÑA | Ausencia (Clase 1) | Método interno |
| SEDIMENTO ADMI/ 5g | A | Método interno |
| SOLUBILIDAD (Solución 2% 20ºC) | Pasa | Método interno |
| RIQUEZA / ASSAY | ||
| PROTEÍNA TOTAL (TN x 6.38) | ≥95.0% | Método interno |
| LACTOFERRINA (% de Proteína) | ≥95.0% | Método interno |
| *METALES PESADOS / *HEAVY METALS | ||
| CROMO | ≤1.0 mg/100g | Método interno |
| METALES PESADOS (como plomo) | ≤5.0 mg/kg | Método interno |
| PLOMO | ≤0.05% mg/kg | Método interno |
| ARSÉNICO | ≤0.08% mg/kg | Método interno |
| ALUMINIO | ≤10.0 mg/kg | Método interno |
| CADMIO | ≤0.01 mg/kg | Método interno |
| MERCURIO | <0.01 mg/kg | Método interno |
| CALCIO | ≤50 mg/100g | Método interno |
| CLORURO | ≤1.500 mg/100g | Método interno |
| COBRE | ≤0.5 mg/100g | Método interno |
| YODURO | ≤0.1 mg/100g | Método interno |
| MAGNESIO | ≤10 mg/100g | Método interno |
| MOLIBDENO | ≤0.02 mg/100g | Método interno |
| FOSFORO | ≤50 mg/100g | Método interno |
| SELENIO | ≤0.6 mg/100g | Método interno |
| SODIO | ≤600 mg/100g | Método interno |
| *Resultados comunicados en COA / *Results reported on COA |
Contaminantes
Contaminantes
Standard
Método
| DIOXINAS (PCDDs & PDFs) Total | ≤0.8 pg/g | Método Interno |
| DIOXINAS Y PCB SIMILARES A LAS DIOXINAS – Total | ≤1.6 pg/g | Método Interno |
| PCB NO SIMILARES A LA DIOXINA | ≤8.0 ng/g | Método Interno |
| SALES CUATERNARIAS DE AMONIO | ≤0.8 mg/kg | Método Interno |
| DISULFOTÓN | ≤0.003 mg/kg | Método Interno |
| FENSULFOTIÓN | ≤0.003 mg/kg | Método Interno |
| FENTINA | ≤0.003 mg/kg | Método Interno |
| HALOXIFOP | ≤0.003 mg/kg | Método Interno |
| HEPTACLOR | ≤0.003 mg/kg | Método Interno |
| HEXACLOROBENCENO | ≤0.003 mg/kg | Método Interno |
| NITROFENO | ≤0.003 mg/kg | Método Interno |
| OMETOATO | ≤0.003 mg/kg | Método Interno |
| TERBUFOS | ≤0.003 mg/kg | Método Interno |
| ALDRINA Y DIELDRINA | ≤0.003 mg/kg | Método Interno |
| ENDRIN | ≤0.003 mg/kg | Método Interno |
| CADUSAFOS | ≤0.006 mg/kg | Método Interno |
| DEMETON-S-METIL | ≤0.006 mg/kg | Método Interno |
| ENTROFOS | ≤0.008 mg/kg | Método Interno |
| FIPRONIL | ≤0.004 mg/kg | Método Interno |
| PROPINEB | ≤0.006 mg/kg | Método Interno |
| PESTICIDAS | ≤0.08 mg/kg | Método Interno |
| ÁCIDO CIANÚRICO | ≤0.05 mg/kg | Método Interno |
| AFLATOXINA M1 | ≤2.0 ppb | Método interno |
| MELANINA | ≤1 ppm | Método interno |
| DERIVADOS DEL CLORATO | ≤80 µg/kg | Método interno |
| PERCLORATO | ≤50 µg/kg | Método interno |
| **ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO / **MICROBIOLOGICAL ASSAY | ||
| AEROBIOS TOTALES | ≤500 /g | Método interno |
| RECUENTO DE PLACAS TERMÓFILAS | ≤500 /g | Método interno |
| BACILLUS CEREUS | ≤50 /g | Método interno |
| ENTEROCOCCI | ≤50 /g | Método interno |
| E. COLI | Ausencia/5g | Método interno |
| COLIFORMES | <3 MPN/g | Método interno |
| CRONOBACTER SAKAZAKII | Ausencia/100g | Método interno |
| CLOSTRIDIUM PERFRINGENS | ≤10 /g | Método interno |
| ESPORAS DE CLOSTRIDIOS REDUCTORES DE SULFITO | ≤5 /g | Método interno |
| ENTEROBACTERIA | Ausencia/50g | Método interno |
| MOHOS y LEVADURAS | ≤10 /g | Método interno |
| COAGULASA+VE S. AUREUS | Ausencia/25g | Método interno |
| SALMONELLA | Ausencia/50g | Método interno |
| LISTERIA | Ausencia/125g | Método interno |
| **Las muestras individuales se agrupan en una muestra compuesta / **Individual samples are pooled to a composite sample |
Otras informaciones
Uso: Materia prima para alimentacion animal.
Producto cumple con la Reg. (UE) Nº 2022/1104 modifica el Reg. (UE) Nº 68/2013.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) Nº 1829/2003 y Nº 1830/2003.
Producto CONTIENE Alérgenos: Leche y productos derivados.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) Nº 999/2001.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) Nº 2023/915
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) Nº 396/2005.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a Dir. (UE) Nº 2009/32.
Producto NO ha sido Irradiado conforme a la Dir. (UE) 1999/3CE.
Producto libre de Sustancias Dopantes conforme a la Lista WADA.
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) Nº 868/2015.
ALMACENAMIENTO: Debe almacenarse y transportarse en un entorno libre de polvo y plagas en condiciones frescas y secas y mantenerse en estas condiciones en todo momento (las condiciones óptimas son inferiores a 25ºC).
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto cumple con la Reg. (UE) Nº 2022/1104 modifica el Reg. (UE) Nº 68/2013.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) Nº 1829/2003 y Nº 1830/2003.
Producto CONTIENE Alérgenos: Leche y productos derivados.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) Nº 999/2001.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) Nº 2023/915
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) Nº 396/2005.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a Dir. (UE) Nº 2009/32.
Producto NO ha sido Irradiado conforme a la Dir. (UE) 1999/3CE.
Producto libre de Sustancias Dopantes conforme a la Lista WADA.
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) Nº 868/2015.
ALMACENAMIENTO: Debe almacenarse y transportarse en un entorno libre de polvo y plagas en condiciones frescas y secas y mantenerse en estas condiciones en todo momento (las condiciones óptimas son inferiores a 25ºC).
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
