Ficha técnica
Nº Referencia: OLI-085
Fecha: 01/02/2025
ACEITE de GERMEN de MAIZ REFINADO
Nº CAS
8001-30-7
Nº EC/EINECS
232-281-2
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| NOMBRE INCI | Zea Mays Oil |
| DESCRIPCIÓN | Es el aceite graso que se obtiene por expresión mecánica o por extracción, seguido de un proceso de refinación a partir de las semillas de Zea mays L. |
| PARTE USADA | Germen del maíz |
| ORIGEN | Vegetal |
| ORIGEN GEOGRAFICO | Europa |
| APARIENCIA | Aceite límpido, amarillo pálido o amarillo |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| DENSIDAD a 20ºC | c.a. 0.920 | Ph. Eur. |
| ÍNDICE DE REFRACCIÓN a 20ºC | c.a. 1.474 | Ph. Eur. |
| SUSTANCIAS ALCALINAS | Cumple | Ph. Eur. |
| ÍNDICE DE ACIDEZ | ≤0.5 mg KOH/g | Ph. Eur. |
| ÍNDICE DE PERÓXIDOS | ≤10.0 meq O2/kg | Ph. Eur. |
| INSAPONIFICABLES | ≤2.8% | Ph. Eur. |
| ESTEROLES (BRASICASTEROL) | ≤0.3% | Ph. Eur. |
| COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS GRASOS | ||
| 16:0 Ácido Palmítico | 8.6 – 16.5% | Ph. Eur. |
| 18:0 Ácido Esteárico | ≤3.3% | Ph. Eur. |
| 18:1 Ácido Oléico | 20.0 – 42.2% | Ph. Eur. |
| 18:2 Ácido Linoléico | 39.4 – 65.6% | Ph. Eur. |
| 18:3 Ácido Linolénico | 0.5 – 1.5% | Ph. Eur. |
| 20:0 Ácido Aráquico | ≤0.8% | Ph. Eur. |
| 20:1 Ácido Eicosenoico | ≤0.5% | Ph. Eur. |
| 22:0 Ácido Behénico | ≤0.5% | Ph. Eur. |
| SOLUBILIDAD | Prácticamente insoluble en agua y en alcohol, miscible con cloruro de metileno y éter de petróleo | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Alimentario.
Producto apto para veganos y vegetarianos.
Producto con certificado Kosher y apto para dietas Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) Nº 1829/2003 y Nº 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto no Irradiado conforme don la Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) Nº 999/2001.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) Nº 2023/915
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) Nº 396/2005.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a Dir. CPMP/ICH/283/95 y CPMP/ICH/1940/00 corr.
Producto libre compuestos orgánicos volátiles VOC con respecto a la Dir. (CE) 2009/32.
Producto Libre de Óxido de Etileno conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
Producto Libre de Alcaloides Pirrolizidínicos conforme a la Reg. (CE) No 2020/2040.
Producto libre de sustancias dopantes (lista WADA).
Producto libre de CMR.
Producto NO testado en animales.
ALMACENAMIENTO: Almacenar en ambiente seco (20°C +/- 5°C) en ausencia de luz solar directa y olores desagradables. El almacenamiento en frío (10°C +/- 5°C) puede mejorar significativamente la conservación de la calidad pero debe evitarse la congelación.
Vida útil: 12 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para veganos y vegetarianos.
Producto con certificado Kosher y apto para dietas Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) Nº 1829/2003 y Nº 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto no Irradiado conforme don la Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) Nº 999/2001.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) Nº 2023/915
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) Nº 396/2005.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a Dir. CPMP/ICH/283/95 y CPMP/ICH/1940/00 corr.
Producto libre compuestos orgánicos volátiles VOC con respecto a la Dir. (CE) 2009/32.
Producto Libre de Óxido de Etileno conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
Producto Libre de Alcaloides Pirrolizidínicos conforme a la Reg. (CE) No 2020/2040.
Producto libre de sustancias dopantes (lista WADA).
Producto libre de CMR.
Producto NO testado en animales.
ALMACENAMIENTO: Almacenar en ambiente seco (20°C +/- 5°C) en ausencia de luz solar directa y olores desagradables. El almacenamiento en frío (10°C +/- 5°C) puede mejorar significativamente la conservación de la calidad pero debe evitarse la congelación.
Vida útil: 12 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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