Ácido alfa lipoico (1077-28-7) para FOOD AND NUTRA. Producto analizado en nuestro laboratorio en España. Disponible desde 1 kg en formato polvo.
Ficha técnica
Nº Referencia: ACID-002
Fecha: 01/02/2026
ÁCIDO ALFA LIPOICO
Nº CAS
1077-28-7
Nº EC/EINECS
214-071-2
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| FÓRMULA MOLECULAR | C8H14O2S2 |
| PESO MOLECULAR | 206.33 g/mol |
| ISÓMEROS ÓPTICOS | mezcla de R (50%) y S (50%) |
| EXCIPIENTE | Ausencia |
| ORIGEN | Sintético |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| APARIENCIA | Polvo cristalino ligeramente amarillo/ Slightly yellow crystalline powder |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| IDENTIFICACIÓN (IR) | Positiva | Método Interno |
| IDENTIFICACIÓN (HPLC) | Positiva | Método Interno |
| TAMAÑO PARTÍCULA | 100% pasa | Método Interno |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | ≤0.20% | Método Interno |
| CENIZAS SULFÚRICAS | ≤0.10% | Método Interno |
| ROTACIÓN ESPECÍFICA | -1.0 – +1.0º | Método Interno |
| PUNTO DE FUSIÓN | 60-62ºC | Método Interno |
| CONTENIDO LÍMITE DE POLÍMEROS (TLC) | Conforme | Método Interno |
| IMPUREZAS | ||
| Impureza individual | ≤0.10% | Método Interno |
| Impurezas totales | ≤2.0% | Método Interno |
| SOLVENTES RESIDUALES | ||
| Ciclohexano | ≤3880ppm | Método Interno |
| Acetato de etilo | ≤500ppm | Método Interno |
| Tolueno | ≤20ppm | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Fácilmente soluble en metanol, muy soluble en dimetilformamida, muy poco soluble en agua. | Método Interno |
| RIQUEZA (HPLC) | 99-101% | Método Interno |
| METALES PESADOS | ≤10 ppm | Método Interno |
| ARSÉNICO (As) | ≤1 ppm | Método Interno |
| PLOMO | ≤3 ppm | Método Interno |
| CADMIO | ≤1 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | ≤0.1 ppm | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | ≤1 000 ufc/g | Método Interno |
| MOHOS Y LEVADURAS | ≤100 ufc/g | Método Interno |
| E.COLI | No detectado/g | Método Interno |
| S.AUREUS | No detectado/g | Método Interno |
| SALMONELLA | No detectado/10g | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Alimentario.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 2023/915
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) Nº 396/2005.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto NO testado en animales.
Producto NO tratado con óxido de etileno.
Producto NO contiene Sustancias Dopantes conforme a la Lista WADA.
ALMACENAMIENTO: Almacenar a una temperatura inferior a 20ºC en un lugar seco y bien ventilado, evitar la exposición al calor y a la luz solar directa.
directa del sol.
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, EP y USP.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
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Producto NO contiene Sustancias Dopantes conforme a la Lista WADA.
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Vida útil: 2 años.
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*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
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CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
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Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
