Ficha técnica
Nº Referencia: EXTO-016
Fecha: 01/06/2024
ALCACHOFA ORGÁNICA E.S. 2.5% Cinarina
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| NOMBRE BOTÁNICO | Cynara scolymus L. |
| PARTE PLANTA USADA | Hojas |
| CULTIVADA / SILVESTRE | Cultivada |
| EXCIPIENTE | Maltodextrina maíz orgánica |
| CONSERVANTES | Ausencia |
| SOLVENTE DE EXTRACCIÓN | Agua |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Europa |
| APARIENCIA | Polvo marronoso |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| IDENTIFICACIÓN (TLC) | Cumple | Ph. Eur. |
| TAMAÑO PARTÍCULA | ≥97.0% pasa | Ph. Eur. |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | ≤6.0% | Ph. Eur. |
| RIQUEZA: Polifenoles totales expresados como Cinarina | ≥2.5.% | Ph. Eur. |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| PLOMO | <3 ppm | Método Interno |
| ARSÉNICO | <1 ppm | Método Interno |
| CADMIO | <1 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | <0.1 ppm | Método Interno |
Contaminantes
Contaminantes
Standard
Método
| PESTICIDAS | <límite de derección | Método Interno |
| AFLATOXINAS B1-B1,B2,G1,G2 | <2 ppb – <4 ppb | Ph. Eur. |
| OCRATOXINA A | <10 ppb | Reg. (EC) No 2023/915 |
| ALCALOIDES PIRROLIZIDÍNICOS | <400 ppb | Reg. (EC) No 2023/915 |
| PERCLORATOS | Cumple | Reg. (EC) No 2023/915 |
| MELAMINA | Cumple | Reg. (EC) No 2023/915 |
| DIOXINAS y PCB´s | Cumple | Reg. (EC) No 2023/915 |
| HAP´s | <50.0 ppb | Reg. (EC) No 2023/915 |
| BENZO(A)PIRENO | <10.0 ppb | Reg. (EC) No 2023/915 |
| *Plan de control basado en el APPCC definido anualmente. |
Otras informaciones
Uso: Alimentario conforme a la Reg. (UE) No 178/2002 y No 852/2004.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003. El artículo mencionado no contiene OGM añadidos deliberadamente (fortuitamente o técnicamente se pudieron detectar trazas inevitables en menos del 0.9%).
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 915/2023.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) Nº 396/2005, incluye óxido de etileno.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE y Nº 1999/3/CE.
Producto NO testado en animales.
Producto libre de Sustancias Dopantes conforme a la Lista WADA.
ALMACENAMIENTO: Conservar en un lugar seco y protegido de la luz, a temperatura ambiente.
Vida útil: 5 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003. El artículo mencionado no contiene OGM añadidos deliberadamente (fortuitamente o técnicamente se pudieron detectar trazas inevitables en menos del 0.9%).
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 915/2023.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) Nº 396/2005, incluye óxido de etileno.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE y Nº 1999/3/CE.
Producto NO testado en animales.
Producto libre de Sustancias Dopantes conforme a la Lista WADA.
ALMACENAMIENTO: Conservar en un lugar seco y protegido de la luz, a temperatura ambiente.
Vida útil: 5 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
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