Almidón de maíz ceroso para FOOD AND NUTRA. Producto analizado en nuestro laboratorio en España. Disponible desde 1 kg en formato polvo.
Ficha técnica
Nº Referencia: ALM-009
Fecha: 01/09/2022
ALMIDÓN DE MAÍZ CEROSO
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| DESCRIPCIÓN | Este producto es un almidón alimentario de maíz ceroso nativo. |
| INGREDIENTES | Almidón |
| ORIGEN | Vegetal |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Europa |
| APARIENCIA | Polvo blanco |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| HUMEDAD | 11.0 -14.0% | Método Interno |
| CENIZAS | ≤0.15% | Método Interno |
| PROTEÍNA (Nx6.25) | ≤0.35% | Método Interno |
| pH | 4.00 – 6.50 | Método Interno |
| VISCOSIDAD PICO | ≥1 800.00 BU | Método Interno |
| VISCOSIDAD a 95ºC después 10 min. | ≥600.00 BU | Método Interno |
| SO2 | ≤10.0 ppm | Método Interno |
| H2O2 | ≤10.0 ppm | Método Interno |
| PUNTOS NEGROS | ≤5.0 ppm | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Insoluble en agua | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | ≤5 000 ufc/g | Método Interno |
| MOHOS | ≤150 ufc/g | Método Interno |
| LEVADURAS | ≤150 ufc/g | Método Interno |
| ESCHERICHIA COLI | Ausencia/g | Método Interno |
| SALMONELLA | Ausencia/25g | Método Interno |
| COLIFORMES | ≤10.0 ufc/g | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Alimentario.
Producto apto para veganos y vegetarianos
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto Libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 and No 1830/2003.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes bien cerrados, almacenar en un lugar limpio y seco, a temperatura ambiente. Alejado de materiales olorosos.
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para veganos y vegetarianos
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto Libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 and No 1830/2003.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes bien cerrados, almacenar en un lugar limpio y seco, a temperatura ambiente. Alejado de materiales olorosos.
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
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Para garantizar siempre lotes frescos.
Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
