Ficha técnica
Nº Referencia: DIV-572
Fecha: 01/01/2024
MALTODEXTRINA
Nº CAS
9050-36-6
Nº EC/EINECS
232-940-4
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| DESCRIPCIÓN | Este producto es una maltodextrina atomizada purificada obtenida por hidrólisis del almidón. |
| EXCIPIENTE | Ausencia |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Europa |
| ORIGEN | Almidón maíz |
| APARIENCIA | Polvo blanco a amarillo claro |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| HUMEDAD | 0.0 – 5.0% | Método Interno |
| Ph | 4.0 – 5.5 | Método Interno |
| DENSIDAD RELATIVA | 525.0 – 675.0g/l | Método Interno |
| DENSIDAD COMPACTADA | 450.0 – 600.0g/l | Método Interno |
| CONDUCTIVIDAD, 28 Brix | ≤100.0 µS/cm | Método Interno |
| SO2 | ≤10.0 ppm | Método Interno |
| RIQUEZA | ||
| DEXTROSA | 1.0% (en sustancia seca | Método Interno |
| MALTOSA | 6.0% (en sustancia seca | Método Interno |
| TRIOSA | 9.0% (en sustancia seca | Método Interno |
| AZÚCARES SUPERIORES | 84.0% (en sustancia seca | Método Interno |
| EQUIVALENTES DE DEXTROSA (ED) | 17.0 – 19.9 | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Soluble en agua | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | ≤1 000 ufc/10g | Método Interno |
| LEVADURAS | ≤50 ufc/10g | Método Interno |
| HONGOS | ≤50 ufc/10g | Método Interno |
| E. COLI | Ausencia | Método Interno |
| SALMONELLA | Ausencia | Método Interno |
| COLIFORMES | Ausencia | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Grado alimentario conforme a la Reg. (CE) No 178/2002.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Kosher y Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 915/2023.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) Nº 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto NO expuesto a óxido de etileno.
ALMACENAMIENTO:Conservar en envases bien cerrados, en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz. Conservar a temperatura <20ºC.
Vida útil: 24 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, Ph. Eur. y FCC.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
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Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
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Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto NO expuesto a óxido de etileno.
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CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
