Citrato colina dihidrogenada (77-91-8) para FOOD AND NUTRA. Producto analizado en nuestro laboratorio en España. Disponible desde 1 kg en formato polvo.
Ficha técnica
Nº Referencia: DIV-379
Fecha: 01/08/2025
CITRATO COLINA DIHIDROGENADA
Nº CAS
77-91-8
Nº EC/EINECS
201-068-6
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| FÓRMULA MOLECULAR | C11H21NO8 |
| PESO MOLECULAR | 295.30 g/mol |
| NOMBRE QUÍMICO | Citrato de 2-Hidroxietil-N,N,N-Trimetillamonio |
| AGENTE ACONDICIONANTE | Dioxido de Slicio |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Europa |
| ORIGEN | Sintético |
| APARIENCIA | Polvo blanco cristalino |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| IDENTIFICACIÓN | ||
| Pruebas de identificación espectroscópica – Espectroscopia infrarroja (IR) | Pasa Test – Passes Test | Método Interno |
| Identificación Test B | Pasa Test – Passes Test | Método Interno |
| Contenido de Colina | 34,2% – 36,3% | Método Interno |
| Contenido de Citrato | 63.8% – 66.4% | Método Interno |
| Contenido de Colina Citrato | 97.0% – 103.0% | Método Interno |
| AGUA | ≤0.25 % | Método Interno |
| PÉRDIDA POR IGNICIÓN | ≤0.05 % | Método Interno |
| LÍMITE DE AMINAS TOTALES | ≤10 µg/g | Método Interno |
| CUMPUESTOS RELACIONADOS | ||
| Compuesto relacionado con la colina | ≤0.1 % | Método Interno |
| Cualquier impureza no especificada | ≤0.1 % | Método Interno |
| Impurezas Totales | ≤0.5 % | Método Interno |
| SOLVENTES RESIDUALES | Cumple – Complies | Método Interno |
| 1.4-DIOXANO | ≤10 µg/g | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Soluble en agua y alcohol. Ligeramente soluble en éter, cloroformo y benceno | Método Interno |
| METALES PESADOS | ≤10 ppm | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | <1 000 ufc/g | Método Interno |
| MOHOS Y LEVADURAS | <100 ufc/g | Método Interno |
| COLIFORMES TOTALES | <10 ufc/g | Método Interno |
| E. COLI | Negativo/10g | Método Interno |
| S. AUREUS | Negativo/5g | Método Interno |
| SALMONELLA | Negativo/125g | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Alimentario.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 2023/915.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) Nº 396/2005.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases bien cerrados, en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz. Producto higroscópico.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y USP
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
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CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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