Citrato tripotásico (6100-05-06 00:00:00) para FOOD AND NUTRA. Producto analizado en nuestro laboratorio en España. Disponible desde 1 kg en formato polvo.
Ficha técnica
Nº Referencia: DIV-082-1
Fecha: 01/06/2025
CITRATO TRIPOTÁSICO
Nº CAS
6100-05-06 00:00:00
Nº EC/EINECS
212-755-5
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| FÓRMULA MOLECULAR | C6H5K307· H2O |
| PESO MOLECULAR | 324.41 g/ml |
| NOMBRE QUÍMICO | Potassium citrate monohydrate |
| Nº ADITIVO ALIMENTARIO | E 332ii |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| ORIGEN | Sintético |
| APARIENCIA | Polvo hidroscópico granular blanco o cristales transparentes |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| IDENTIFICACIÓN | Positiva | Método Interno |
| DENSIDAD RELATIVA | ~ 1.98 g/ml | Método Interno |
| PUNTO de FUSIÓN | ~ 230 ºc | Método Interno |
| TAMAÑO PARTÍCULA | 20 – 100 mesh | Método Interno |
| OXALATOS | ≤0.01% | Método Interno |
| ACIDEZ O ALCALINIDAD | Pasa el test | Método Interno |
| SUSTANCIAS FÁCILMENTE CARBONIZABLES | No más profundo que el estándar | Método Interno |
| CLORUROS | ≤50 ppm | Método Interno |
| SULFATOS | ≤0.015% | Método Interno |
| SODIO | ≤0.3% | Método Interno |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN (180ºC, 4h) | 4 – 7 % | Método Interno |
| pH (Sol. Acuosa 5%) | 7.5 – 9.0 | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Fácilmente soluble en agua o glicerina, casi insoluble en etanol. | Método Interno |
| RIQUEZA | ||
| CITRATO POTÁSICO, en base seca | ≥99.0% | Método Interno |
| Potasio, contenido (base anhidra) | ≥37.9% | Cálculo estequiométrico |
| METALES PESADOS | ≤5 ppm | Método Interno |
| ARSÉNICO | ≤1 ppm | Método Interno |
| PLOMO | ≤1 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | ≤1 ppm | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Grado alimentario.
Producto Apto para Veganos y Vegetarianos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 2023/915.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) Nº 396/2005.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto NO tratado con oóxido de etileno.
ALMACENAMIENTO: Almacenar en un almacén seco y ventilado. Manténgalo alejado del agua y el moho durante el transporte, y guíelo con cuidado para evitar daños en las bolsas. Además, debe almacenarse separado de sustancias venenosas.
VIDA ÚTIL: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, Reg. (UE) No 231/2012.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto Apto para Veganos y Vegetarianos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 2023/915.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) Nº 396/2005.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto NO tratado con oóxido de etileno.
ALMACENAMIENTO: Almacenar en un almacén seco y ventilado. Manténgalo alejado del agua y el moho durante el transporte, y guíelo con cuidado para evitar daños en las bolsas. Además, debe almacenarse separado de sustancias venenosas.
VIDA ÚTIL: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, Reg. (UE) No 231/2012.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
de stock.
Para garantizar siempre lotes frescos.
Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
Pídanos lo que necesite; nosotros lo organizamos.
En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
