Ficha técnica
Nº Referencia: PLA-124
Fecha: 01/04/2025
CÚRCUMA Planta Polvo
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| NOMBRE BOTÁNICO | Curcuma longa L. |
| PARTE PLANTA USADA | Rizoma |
| CULTIVADA / SILVESTRE | Cultivada |
| PROCEDIMIENTO RECOLECCIÓN | Manual |
| SISTEMA SECADO | Natural |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| APARIENCIA | Polvo naranja* |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| IDENTIFICACIÓN por CCF | ||
| Curcuminoides y Timol | Cumple | Método Interno |
| Ausencia de Cúrcuma xanthorrhiza Roxb. | Cumple | Método Interno |
| REACCIÓN COLORIMÉTRICA | ||
| Coloración rojiza anaranjada (Curcumina) | Cumple | |
| Fluorescencia roja | Cumple | |
| ELEMENTOS EXTRAÑOS | ≤2.0% | Método Interno |
| AGUA | ≤120 ml/kg | Método Interno |
| CENIZAS TOTALES | ≤9.5% | Método Interno |
| RIQUEZA | ||
| Aceites Esenciales | ≥25 ml/kg | Método Interno |
| Derivados de dicinamoil metano expresados como Curcumina | ≥2.0% | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| PLOMO | ≤3 ppm | Método Interno |
| ARSÉNICO | ≤3 ppm | Método Interno |
| CADMIO | ≤1 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | ≤0.1 ppm | Método Interno |
Contaminantes
Contaminantes
Standard
Método
| AFLATOXINAS B1-B1,B2,G1,G2 | ≤2 ppb – ≤4 ppb | Método Interno |
| OCRATOXINA A | ≤15 ppb | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Alimentarción.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Kosher y apto para dietas Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto Libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto Libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) No 2023/915.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. No 1999/2/CE.
Producto Libre de Alcaloides Pirrolizidínicos conforme a la Reg. (CE) No 2020/2040.
Producto NO tratado con óxido de etileno.
Producto NO testado en animales.
Producto libre de Sustancias Dopantes conforme a la Lista WADA.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases bien cerrados, en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz, humedad y fuentes de calor.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Kosher y apto para dietas Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto Libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto Libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) No 2023/915.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. No 1999/2/CE.
Producto Libre de Alcaloides Pirrolizidínicos conforme a la Reg. (CE) No 2020/2040.
Producto NO tratado con óxido de etileno.
Producto NO testado en animales.
Producto libre de Sustancias Dopantes conforme a la Lista WADA.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases bien cerrados, en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz, humedad y fuentes de calor.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
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Para garantizar siempre lotes frescos.
Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
