Ficha técnica
Nº Referencia: DIV-186-1
Fecha: 01/11/2025
L-BITARTRATO COLINA
Nº CAS
87-67-2
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| NOMBRE UIPAC | (2-Hydroxyethyl) trimethylammonium bitartrate |
| FÓRMULA MOLECULAR | C9H19NO7 |
| PESO MOLECULAR | 253.25 g/mol |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Europa |
| APARIENCIA | Polvo higroscópico cristalino blanco |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| IDENTIFICACIÓN | ||
| IR* | Cumple | USP |
| Test B* | Cumple | USP |
| ROTACIÓN ESPECÍFICA* | +17.5º a | USP |
| pH (10% solución) | 3.0 – 4.0 | USP |
| AGUA (m/m) | ≤0.5% | USP |
| RESIDUO por IGNICIÓN (antes del acondicionamiento) | ≤0.1% | USP |
| SUSTANCIAS RELACIONADAS* | ||
| Compuesto A relacionado con la COLINA* | ≤0.1% | USP |
| Cualquier impureza no especificada | ≤0.1% | USP |
| Impurezas totales | ≤0.5% | USP |
| SOLVENTES RESIDUALES* | Pasa test | USP |
| 1,4-Dioxano | ≤10 ppm | USP |
| E 551, DIÓXIDO de SILICIO (agente acondicionador) m/m | 0.5 – 1.0% | USP |
| AMINAS TOTALES como TMA | ≤10 ppm | USP |
| TAMAÑO PARTÍCULA: 80 mesh | ≤10% | Método Interno |
| TAMAÑO PARTÍCULA: 40 mesh | ≤2% | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Soluble en agua ca. 330 g/l (24ºC). Soluble en etanol ca. 20 g/l, prácticamente insoluble en éter y solube en glicerol ca. 10g/l. | Método Interno |
| RIQUEZA antes del acondicionamiento | ≥99.0% | USP |
| RIQUEZA después del acondicionamiento | ≥98.0% | USP |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| ARSÉNICO* | ≤2 ppm | USP |
| PLOMO* | ≤0.3 ppm | USP |
| *Análisis realizados regularmente a partir de lotes seleccionados de conformidad con el programa de control de calidad documentado. |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | ≤300 ufc/g | Método Interno |
| MOHOS Y LEVADURAS | ≤30 ufc/g | Método Interno |
| COLIFORMES TOTALES | Negativo/10g | Método Interno |
| ENTEROBACTERIACEAE | Negativo/10g | Método Interno |
| CRONOBACTER spp. | Negativo/10g | Método Interno |
| E. COLI | Negativo/10g | Método Interno |
| STAPHYLOCOCCUS AUREUS | Negativo/10g | Método Interno |
| SALMONELLA | Negativo/25g | Método Interno |
| BACILLUS CEREUS | ≤10 ufc/g | Método Interno |
| LISTERIA MONOCYTOGENES | Negativo/25g | Método Interno |
Otras informaciones
Producto de grado alimentario conforme a las Reg. (CE) No 178/2002 y No 852/2004.
Producto apto para Veganos y Vegetarianos.
Producto con Certificado Kosher y Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de BSE/TSE conforme a Reg (CE) 999/2001.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (UE) No 915/2023.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
ALMACENAMIENTO: Almacenar en el envase original protegido de la luz solar directa en un lugar seco, fresco y bien ventilado, alejado de materiales incompatibles. Eliminar todas las fuentes de ignición. Separar de materiales oxidantes. Mantener el recipiente bien cerrado y sellado hasta que esté listo para su uso. Los recipientes que se hayan abierto deben volver a cerrarse cuidadosamente y mantenerse en posición vertical para evitar fugas.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, USP,FCC y Reg. (UE) No 231/2012.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para Veganos y Vegetarianos.
Producto con Certificado Kosher y Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de BSE/TSE conforme a Reg (CE) 999/2001.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (UE) No 915/2023.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
ALMACENAMIENTO: Almacenar en el envase original protegido de la luz solar directa en un lugar seco, fresco y bien ventilado, alejado de materiales incompatibles. Eliminar todas las fuentes de ignición. Separar de materiales oxidantes. Mantener el recipiente bien cerrado y sellado hasta que esté listo para su uso. Los recipientes que se hayan abierto deben volver a cerrarse cuidadosamente y mantenerse en posición vertical para evitar fugas.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, USP,FCC y Reg. (UE) No 231/2012.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
de stock.
Para garantizar siempre lotes frescos.
Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
Pídanos lo que necesite; nosotros lo organizamos.
En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
