L-cisteína (52-90-4) para FOOD AND NUTRA. Producto analizado en nuestro laboratorio en España. Disponible desde 1 kg en formato polvo.
Ficha técnica
Nº Referencia: AMI-11
Fecha: 01/06/2024
L-CISTEÍNA
Nº CAS
52-90-4
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| FÓRMULA MOLECULAR | C3H7NO2S |
| PESO MOLECULAR | 121.16 g/mol |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| EXCIPIENTE | Ausencia |
| ORIGEN | Fuente no animal – Síntesis química |
| APARIENCIA | Polvo cristalino o cristales blancos |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| IDENTIFICACIÓN (IR) | Positiva | Método Interno |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | ≤0.5% | Método Interno |
| RESIDUO DE IGNICIÓN | ≤0.1% | Método Interno |
| ROTACIÓN ESPECÍFICA | +8.3º a | Método Interno |
| ESTADO de la SOLUCIÓN | Clara e incolora | Método Interno |
| TRANSMITANCIA | ≥95.0% | Método Interno |
| pH | 4.5 – 5.5 | Método Interno |
| CLORUROS, Cl | ≤0.04% | Método Interno |
| AMONIO, NH4 | ≤0.02% | Método Interno |
| SULFATOS, SO4 | ≤0.03% | Método Interno |
| HIERRO, Fe | ≤10 ppm | Método Interno |
| OTROS AMINOÁCIDOS | Cromatográficamente no detectable | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Libremente soluble en agua | Método Interno |
| RIQUEZA | 98.0 – 101.0% | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| METALES PESADOS (Pb) | ≤10 ppm | Método Interno |
| ARSÉNICO | ≤1 ppm | Método Interno |
| PLOMO | ≤3 ppm | Método Interno |
| CADMIO | ≤1 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | ≤0.1 ppm | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | <1 000 ufc/g | Método Interno |
| MOHOS Y LEVADURAS | <100 ufc/g | Método Interno |
| COLIFORMES | <100 ufc/g | Método Interno |
| ESCHERICHIA COLI | Ausencia/g | Método Interno |
| STAPHYLOCOCCUS AUREUS | Ausencia/g | Método Interno |
| SALMONELA | Ausencia/10g | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Alimentario.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con Certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 2023/915.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) Nº 396/2005.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de sustancias dopantes (lista WADA).
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes herméticos a temperatura ambiente controlada.
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricantey AJI.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
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Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de sustancias dopantes (lista WADA).
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Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricantey AJI.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
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CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
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