L-cisteina base (52-90-4) para FOOD AND NUTRA. Producto analizado en nuestro laboratorio en España. Disponible desde 1 kg en formato polvo.
Ficha técnica
Nº Referencia: AMI-011-1
Revisión: 2
Fecha: 01/09/2024
L-CISTEINA base
Nº CAS
52-90-4
Nº EC/EINECS
200-158-2
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| FÓRMULA MOLECULAR | C3H7NO2S |
| PESO MOLECULAR | 121.16 g/mol |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| ORIGEN | Fermentación |
Especificaciones
Standard
Método
| APARIENCIA | Cristales o polvo cristalino blanco | Visual |
| OLOR | Característico | Olfativo |
| SABOR | Característico | Gustativo |
| IDENTIFICACIÓN | Positiva | Método Interno |
| ROTACIÓN ÓPTICA | +8.3º a | Método Interno |
| ESTADO de la SOLUCIÓN (Transmitancia) | Clara e incolora | Método Interno |
| PÉRDIDA por DESECACIÓN | ≤0.5% | Método Interno |
| RESIDUO por IGNICIÓN (sulfatadas) | ≤0.1% | Método Interno |
| CLORUROS | ≤0.04% | Método Interno |
| AMONIO | ≤0.02% | Método Interno |
| SULFATOS | ≤0.03% | Método Interno |
| HIERRO | ≤10 ppm | Método Interno |
| OTROS AMINOÁCIDOS | Cromatográficamente no detectable | Método Interno |
| TAMAÑO PARTÍCULA | 12 mesh | Método Interno |
| DENSIDAD RELATIVA | Sólo resultado | Método Interno |
| DENSIDAD COMPACTADA | Sólo resultado | Método Interno |
| pH | 4.5 – 5.5 | Método Interno |
| SOLUBILIDAD en AGUA, 20ºC | 1 100 g/L | Método Interno |
| RIQUEZA | 98.0 – 101.0 % | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| METALES PESADOS | ≤10 ppm | Método Interno |
| PLOMO | ≤3 ppm | Método Interno |
| ARSÉNICO | ≤1 ppm | Método Interno |
| CADMIO | ≤1 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | ≤0.1 ppm | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | <1 000 ufc/g | Método Interno |
| LEVADURAS Y MOHOS | <100 ufc/g | Método Interno |
| COLIFORMES | <10 ufc/g | Método Interno |
| E. COLI | Negativo | Método Interno |
| SALMONELLA | Negativo | Método Interno |
| PSEUDOMONAS | Negativo | Método Interno |
| S. AUREUS | Negativo | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Alimentario.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 2023/915
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) Nº 396/2005.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de sustancias dopantes (lista WADA).
Producto libre de Alcaloides Pirrolizidínicos conforme al Reglamento (CE) Nº 2020/2040.
Producto libre de Óxido de Etileno conforme al Reglamento (CE) Nº 868/2015.
ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes herméticos a temperatura ambiente controlada.
Vida útil: 12 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y AJI92.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 2023/915
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) Nº 396/2005.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de sustancias dopantes (lista WADA).
Producto libre de Alcaloides Pirrolizidínicos conforme al Reglamento (CE) Nº 2020/2040.
Producto libre de Óxido de Etileno conforme al Reglamento (CE) Nº 868/2015.
ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes herméticos a temperatura ambiente controlada.
Vida útil: 12 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y AJI92.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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de stock.
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