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MEZCLA FITOSTEROLES 95%

Desde 1 Kg
materia primas
Producto Nutrifoods
materias primas nutrifoods

Ficha técnica

Nº Referencia: DIE-164-1
Fecha: 01/08/2025
MEZCLA FITOSTEROLES 95%
IDENTIFICACIÓN QUÍMICA
NOMBRE BOTÁNICOGlycine max (L.) Merrill
DESCRIPCIÓNConcentrado formado por fitosteroles, principalmente β-sitosterol, campesterol y estigmasterol, procedentes del aceite de soja.
FUENTEAceite de soja
SOLVENTE DE EXTRACCIÓNHexano y Metanol
ORIGEN GEOGRÁFICOEuropa
APARIENCIAGrumos de color blanco a beige
OLORCaracterístico
SABORCaracterístico
Especificaciones
Standard
Método
DENSIDAD (25ºC)0.3 – 0.65 g/cm3Método Interno
TAMAÑO PARTÍCULA75 – 1 000 µmMétodo Interno
RIQUEZA
FITOSTEROLES TOTALES (CG)>95.0%Método Interno
β-SITOSTEROL<81%Método Interno
CAMPESTEROL<40%Método Interno
ESTIGMASTEROL<30%Método Interno
BRASICASTEROL<3%Método Interno
β-SITOSTANOL<35%Método Interno
CAMPESTANOL<15%Método Interno
OTROS<3%Método Interno
SOLVENTES RESIDUALESCumpleEP – USP
SOLUBILIDADInsoluble en agua, aceite y grasasMétodo Interno

Metales

Contaminantes
Standard
Método
ARSÉNICO<3 ppmMétodo Interno
PLOMO<0.1 ppmMétodo Interno
CADMIO<1 ppmMétodo Interno
MERCURIO<0.1 ppmMétodo Interno

Contaminantes

Contaminantes
Standard
Método
BENZO(A)PIRENO<2 ppbMétodo Interno
SUMA de DIOXINAS<0.75 pg/g (grasaMétodo Interno
SUMA de DIOXINAS y DIOXINA como PCBS<1.25 pg/g (grasaMétodo Interno
SUMA de PCB28, PCB52, PCB101, PCB138, PCB153, PCB180<40 pg/g (grasaMétodo Interno

Análisis microbiológico

Especificaciones
Standard
Método
AEROBIOS TOTALES<1 000 ufc/gMétodo Interno
MOHOS Y LEVADURAS<100 ufc/gMétodo Interno
ENTEROBACTERIAS<100 ufc/gMétodo Interno
COLIFORMES<10 ufc/gMétodo Interno
E. COLIAusencia/gMétodo Interno
SALMONELLAAusencia/25gMétodo Interno
S. AUREUSAusencia/gMétodo Interno
CLOSTRIDIUM PERFRINGENSAusencia/gMétodo Interno
SHIGELLAAusencia/25gMétodo Interno
LISTERIA MONOCITÓGENESAusencia/25gMétodo Interno

Otras informaciones

Uso: Alimentario.
Nuevo alimento autorizado conforme a la Reg. (CE) No 2018/1023.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y 1830/2003.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. No 1999/2/CE.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) No 2023/915.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC./ Residuals Solvents Free Product conforms to the Dir. 2009/32/EC.
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
Producto Libre de Alcaloides Pirrolizidínicos conforme a la Reg. (CE) No 2020/2040.
ALMACENAMIENTO: Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.
Vida útil: 4 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.