Miel polvo para FOOD AND NUTRA. Producto analizado en nuestro laboratorio en España. Disponible desde 1 kg en formato polvo.
Ficha técnica
Nº Referencia: DIE-039
Fecha: 01/03/2025
MIEL POLVO
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| DESCRIPCIÓN | Miel deshidratada sobre excipiente |
| EXCIPIENTE | Maltodextrina |
| ORIGEN | Abejas |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Europa |
| RATIO | 1kg de polvo corresponde aprox. 0.6 kg de Miel* |
| *Los ratios están sujetos a fluctuaciones naturales debidas al contenido de la materia prima | |
| APARIENCIA | Polvo blanco, tamizado a 1 mm |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| TEST ORGANOLÉPTICO | 5% de polvo en 3% de agua azucarada a 20ºC | Método Interno |
| EXTRACTO SECO | 45% | Método Interno |
| HUMEDAD | ≤5% | Método Interno |
| pH (sol. 10%) | 4.0 – 7.0 | Método Interno |
| ACIDEZ | ≤50 meq/kg | Método Interno |
| ACIDEZ (expresada como equivalente a ácido cítrico monohidrato) | ≤0.35% | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Muy soluble en agua | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | <1000 ufc/g | Método Interno |
| MOHOS | <100 ufc/g | Método Interno |
| LEVADURAS | <100 ufc/g | Método Interno |
| ENTEROBACTERIAS | <10 ufc/g | Método Interno |
| SALMONELLA | Ausencia/25g | Método Interno |
| LISTERIA MONOCYTOGENES | Ausencia/25g | Método Interno |
| STAPHYLOCOCCUS COAGULASA POSITIVA | Ausencia/g | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Producto alimentario.
Producto apto para Vegetarianos.
Producto con certificado Kosher y Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (CE) Reg. No 2023/915.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reg. (CE) No 396/2005.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. No 1999/2/CE.
Producto cumple con la Reg. (CE) No 470/2009 y No 37/2010 relativa a los limintes máximos de las sutancias farmacológicamente activas en los productos alimenticios de origen animal y sus modificaciones posteriores.
ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes bien cerrados a temperatura ambiente < 25°C, al abrigo de la luz, la humedad y las fuentes de calor.
Vida útil: 18 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para Vegetarianos.
Producto con certificado Kosher y Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (CE) Reg. No 2023/915.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reg. (CE) No 396/2005.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. No 1999/2/CE.
Producto cumple con la Reg. (CE) No 470/2009 y No 37/2010 relativa a los limintes máximos de las sutancias farmacológicamente activas en los productos alimenticios de origen animal y sus modificaciones posteriores.
ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes bien cerrados a temperatura ambiente < 25°C, al abrigo de la luz, la humedad y las fuentes de calor.
Vida útil: 18 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
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Para garantizar siempre lotes frescos.
Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
