Nitrato potásico (7757-79-1) para FOOD AND NUTRA. Producto analizado en nuestro laboratorio en España. Disponible desde 1 kg en formato polvo.
Ficha técnica
Nº Referencia: DIV-215
Revisión: 3
Fecha: 26/10/2026
NITRATO POTÁSICO
Nº CAS
7757-79-1
Nº EC/EINECS
231-818-8
| FÓRMULA MOLECULAR | KNO3 |
| PESO MOLECULAR | 101.103 g/ml |
| Nº ADITIVO ALIMENTARIO* | E-252 |
| OTROS INGREDIENTES | El producto contiene carbonato de hidróxido de magnesio E504 (ii) en una cantidad de al menos 1,3%, hasta un máximo de 1,7%. |
| ORIGEN | Sintético |
| *Este producto cumple con los criterios de pureza establecidos en el Reglamento 2023/2108 para el E 252 |
Especificaciones
Standard
Método
| APARIENCIA | Polvo cristalino blanco | Visual |
| OLOR | Característico | Olfativo |
| SABOR | Característico | Gutativo |
| RIQUEZA | ≥99.5% | Método interno |
| POTASIO contenido mín. teórico | ≥38.48% | Método interno |
| NITRATOS (NO3) contenido mín. teórico | ≥61.02% | Método interno |
| pH (sol. 5%) | 10.60 -10.90 | Método interno |
| HUMEDAD | < 1% | Método interno |
| NITRITOS (NO2)** | ≤0.002% | Método interno |
| ÓXIDO ETILENO | <0.1 ppm | Método interno |
| SOLUBILIDAD | Moderadamente soluble en Agua | Método interno |
| **No más de 20 mg/kg, expresado como KNO2 |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| ARSÉNICO | <0.1 ppm | Método interno |
| PLOMO | <0.1 ppm | Método interno |
| MERCURIO | <0.1 ppm | Método interno |
Otras informaciones
USO :Producto utilizado como aditivo alimentario
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto apto para alimentación Kosher y Halal
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
El producto cumple con los criterios de pureza establecidos en el Reglamento 2023/2108 para el aditivo E 252.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. No 915/2023.
Producto no contiene ninguna sustancia SVHC
Producto no contiene en su composición ningún producto clasificado como CMR
Producto exento de Melamina, ftalatos, Látex, hormonas, antibióticos.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.y Dir. Nº 1999/3/CE
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases bien cerrados después de cada uso. Mantener lejos de puntos de ignición o fuentes de calor y de luz directa en lugar seco y bien ventilado a temperatura ambiente.
Vida útil: 2 años.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto apto para alimentación Kosher y Halal
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
El producto cumple con los criterios de pureza establecidos en el Reglamento 2023/2108 para el aditivo E 252.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. No 915/2023.
Producto no contiene ninguna sustancia SVHC
Producto no contiene en su composición ningún producto clasificado como CMR
Producto exento de Melamina, ftalatos, Látex, hormonas, antibióticos.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.y Dir. Nº 1999/3/CE
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases bien cerrados después de cada uso. Mantener lejos de puntos de ignición o fuentes de calor y de luz directa en lugar seco y bien ventilado a temperatura ambiente.
Vida útil: 2 años.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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de stock.
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