Pimienta negra extracto seco 95% piperina (94-62-2) para FOOD AND NUTRA. Producto analizado en nuestro laboratorio en España. Disponible desde 1 kg en formato polvo.
Ficha técnica
Nº Referencia: EXT-090
Fecha: 01/06/2024
PIMIENTA NEGRA EXTRACTO SECO 95% Piperina
Nº CAS
94-62-2
Nº EC/EINECS
202-348-0
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| NOMBRE BOTÁNICO | Piper nigrum L. |
| FÓRMULA MOLECULAR | C17H19NO3 |
| PARTE PLANTA USADA | Fruto |
| PESO MOLECULAR | 285.34 g/mol |
| ORIGEN | Asia |
| EXCIPIENTE | Ausencia |
| CONSERVANTES | Ausencia |
| SOLVENTE DE EXTRACCIÓN | Acetato de Etilo |
| RATIO | 50:1 |
| APARIENCIA | Polvo amarillo verdoso claro* |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| TAMAÑO DE PARTÍCULA | ≥95% pasa | Método Interno |
| DENSIDAD RELATIVA, no compactada | 0.30 – 0.65 g/ml | Método Interno |
| DENSIDAD RELATIVA, compactada | 0.55 – 0.85 g/ml | Método Interno |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | ≤5% | Método Interno |
| CENIZAS SULFATADAS | ≤01% | Método Interno |
| SOLUBILIDAD (1 g en 50 ml) | Soluble en alcohol | Método Interno |
| RIQUEZA (HPLC): Piperina, en base seca | ≥95% | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| ARSÉNICO | ≤1 ppm | USP |
| PLOMO | ≤3 ppm | USP |
| CADMIO | ≤1 ppm | USP |
| MERCURIO | ≤0.1 ppm | USP |
| PESTICIDAS | Cumple | Reg. (EC) No 396/2005 |
| AFLATOXINAS B1-B1, B2, G1, G2 | <5 ppb – <10 ppb | |
| BENZOPIRENOS | ≤10 ppb | Reg 2015/1933 |
| PHA´s | ≤50 ppb | Reg. 2015/1933 |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | ≤1 000 ufc/g | USP |
| LEVADURAS Y MOHOS | ≤100 ufc/g | USP |
| ENTEROBACTERIAS | ≤10 000 ufc/g | Método Interno |
| ESCHERICHIA COLI | Ausencia | USP |
| SALMONELLA | Ausencia | USP |
Otras informaciones
Uso: Alimentario conforme a la Reg. (CE) No 178/2002.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Kosher y Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. No 915/2023.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) No 396/2005.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto NO tratado con Óxido de Etileno.
Producto NO contiene Sustancias Dopantes conforme a la Lista WADA.
ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes bien cerrados a temperatura ambiente, al abrigo de la luz, la humedad y las fuentes de calor.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y USP.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Kosher y Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. No 915/2023.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) No 396/2005.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto NO tratado con Óxido de Etileno.
Producto NO contiene Sustancias Dopantes conforme a la Lista WADA.
ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes bien cerrados a temperatura ambiente, al abrigo de la luz, la humedad y las fuentes de calor.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y USP.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
de stock.
Para garantizar siempre lotes frescos.
Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
Pídanos lo que necesite; nosotros lo organizamos.
En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
