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PLEUROTO DE OSTRA E.S. 4:1

Desde 1 Kg

Ficha técnica

Nº Referencia: EXT-1574

Fecha: 01/02/2025

PLEUROTO DE OSTRA E.S. 4:1

IDENTIFICACIÓN QUÍMICA
NOMBRE BOTÁNICO	Pleurotus Ostreatus (Jacq.ex Fr.) P.Kumn
ORIGEN	Asia
PARTE PLANTA USADA	Cuerpo fructífero
EXCIPIENTE	Maltodextrina
CONSERVANTES	Ausencia
SOLVENTE DE EXTRACCIÓN	Agua-Etanol
RATIO	4:1
APARIENCIA	Polvo fino amarillo claro*
OLOR	Característico
SABOR	Característico

Especificaciones

Standard

Método

IDENTIFICACIÓN (HPTLC)	Positiva	Método Interno
TAMAÑO PARTÍCULA	100% pasa	Ph. Eur.
DENSIDAD RELATIVA	40 – 60 g/100ml	Ph. Eur.
PÉRDIDA POR DESECACIÓN	≤5%	Ph. Eur.
CENIZAS TOTALES	≤10%	Ph. Eur.
SOLVENTES RESIDUALES	Cumple	Ph. Eur.
SOLUBILIDAD	Moderadamente soluble en agua	Método Interno

Metales

Contaminantes

Standard

Método

ARSÉNICO	≤2 ppm	Ph. Eur.
PLOMO	≤3 ppm	Ph. Eur.
CADMIO	≤1 ppm	Ph. Eur.
MERCURIO	≤0.1 ppm	Ph. Eur.

Contaminantes

Standard

Método

PESTICIDAS	Cumple	Ph. Eur.
ALCALOIDES PIRROLIZIDÍNICOS	≤400 ppb	Método Interno
ÓXIDO de ETILENO	≤0.01 ppm	Método Interno
AFLATOXINAS B1-B1,B2,G1,G2	≤2 ppb – ≤4 ppb	BP2015
BENZOPIRENOS	≤10 ppb	Reg. (EC) No 2023/915
PAH´s	≤50 ppb	Reg. (EC) No 2023/915

Análisis microbiológico

Especificaciones

Standard

Método

AEROBIOS TOTALES	≤10 000 ufc/g	Ph. Eur.
LEVADURAS Y MOHOS	≤1 000 ufc/g	Ph. Eur.
ESCHERICHIA COLI	Negativo	Ph. Eur.
SALMONELLA	Negativo	Ph. Eur.

Otras informaciones

Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
Producto Libre de Alcaloides Pirrolizidínicos conforme a la Reg. (UE) No 2040/2020.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases bien cerrados, en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz, humedad y fuentes de calor.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO

*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.

*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.

*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.

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