Ficha técnica
Nº Referencia: DIV-128
Fecha: 01/09/2023
SORBITOL 70% líquido
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| DESCRIPCIÓN | Sorbitol líquido no cristalizable. Disolución acuosa de almidón parcialmente hidrolizado e hidrogenado. |
| INGREDIENTES | Maíz, trigo y agua |
| ORIGEN | UE y NO UE |
| ETIQUETADO* | Jarabe sorbitol, E 420 |
| *Si el producto final contiene más de 10% se debe añadir una nota en la etiqueta «El consumo excesivo puede producir efectos laxantes» (Reg. UE 1169/2011 enmiendas) | |
| APARIENCIA | Líquido claro y viscoso |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| MATERIA SECA | 69.0 – 71.5% | Método Interno |
| ÍNDICE DE REFRACCIÓN a 20ºC | 1.4582 – 1.4641 | Método Interno |
| ºBRIX | 67.0 – 69.5 | Método Interno |
| D-SORBITOL (ms) | 73.5 – 86.5 % | Método Interno |
| AZÚCARES REDUCTORES | ≤0.20% | Método Interno |
| CENIZAS SULFÚRICAS | ≤0.07% | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS MESÓFILOS | <100 ufc/g | Método Interno |
| LEVADURAS Y MOHOS | <10 ufc/g | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Producto alimentario.
Producto apto para veganos y vegetarianos
Producto apto para dietas Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011. El jarabe de sorbitol contiene: Gluten <20 ppm.
Producto cumple con la Reg. (CE) No 852/2004 relativo a la higiene de productos alimenticios.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 2023/915.
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases cerrados a temperaturas >5ºC. El almacenamiento a menor Tª puede requerir un calentamiento adicional antes del uso.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para veganos y vegetarianos
Producto apto para dietas Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011. El jarabe de sorbitol contiene: Gluten <20 ppm.
Producto cumple con la Reg. (CE) No 852/2004 relativo a la higiene de productos alimenticios.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 2023/915.
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases cerrados a temperaturas >5ºC. El almacenamiento a menor Tª puede requerir un calentamiento adicional antes del uso.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
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