Ficha técnica
Nº Referencia: ALG-008
Revisión: 10
Fecha: 01/07/2024
ESPIRULINA EN POLVO
Nº CAS
724424-92-4
| DESCRIPCIÓN | PARTE DE LA PLANTA USADA: Planta entera |
| NOMBRE BOTÁNICO | Arthrospira plantensis |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| VEHICULANTE | Ausencia |
Especificaciones
Standard
Método
| APARIENCIA | Polvo fino de color azul oscuro a verde | Visual |
| OLOR | Característico | Olfativo |
| SABOR | Característico | Gustativo |
| IDENTIFICACIÓN | Positiva | Método Interno |
| TAMAÑO PARTÍCULA | ≥ 95.0 % pasa 80 mesh | Método Interno |
| DENSIDAD RELATIVA | 0.4 – 0.6 g/ml | Método Interno |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | ≤ 7.0 % | Método Interno |
| CENIZAS SULFATADAS | ≤ 7.0 % | Método Interno |
| Grasas | 5 – 6% | Método Interno |
| Yodo | 0.31 mg/kg | Método Interno |
| Phycocyanin | ≥ 8.0 % | USP – EP |
| Clorofila | ≥ 1.0 % | USP – EP |
| Carotenoides | ≥ 0.3 % | USP – EP |
| SOLUBILIDAD | Muy poco soluble en agua fría | Método Interno |
| RIQUEZA ( proteína ) | ≥ 60 % | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| ARSÉNICO | ≤1 ppm | Método Interno |
| PLOMO | ≤3 ppm | Método Interno |
| CADMIO | ≤1 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | ≤1 ppm | Método Interno |
Contaminantes
Contaminantes
Standard
Método
| AFLATOXINAS B1-B1, B2, G1, G2 | <2 ppb – <4 ppb | Método Interno |
| MICROCISTINA | <1 ppm | Método Interno |
| BENZOPIRENOS | <10 ppb | Reg. (EU) No 2015/1933 |
| PAH’s | <50 ppb | Reg. (EU) No 2015/1933 |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | ≤ 30 000 ufc/g | Método Interno |
| MOHOS Y LEVADURAS | ≤ 100 ufc/g | Método Interno |
| ENTEROBACTERIAS | ≤ 100 ufc/g | Método Interno |
| COLIFORMES | Ausencia/g | Método Interno |
| S. AUREUS | Ausencia/g | Método Interno |
| E. COLI | Ausencia/g | Método Interno |
| SALMONELLA | Ausencia/25 g | Método Interno |
Otras informaciones
USO: Alimentario.
El producto cumple con el Reglamento (CE) nº 178/2002.
Producto Apto para Veganos y Vegetarianos.
Producto con Certificado Kosher y Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011 de alérgenos. Puede contener SULFITOS naturales.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 2023/915.
Producto libre de sustancias dopantes (Lista WADA).
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) Nº 396/2005.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto no testado en animales.
Producto libre de BSE/TSE conforme Reg. (CE) 999/2001.
Producto libre de ETO.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases bien cerrados entre 0-20 ºC, en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz, humedad y fuentes de calor.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y USP.
El producto cumple con el Reglamento (CE) nº 178/2002.
Producto Apto para Veganos y Vegetarianos.
Producto con Certificado Kosher y Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011 de alérgenos. Puede contener SULFITOS naturales.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 2023/915.
Producto libre de sustancias dopantes (Lista WADA).
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) Nº 396/2005.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto no testado en animales.
Producto libre de BSE/TSE conforme Reg. (CE) 999/2001.
Producto libre de ETO.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases bien cerrados entre 0-20 ºC, en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz, humedad y fuentes de calor.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y USP.
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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