Ficha técnica
Nº Referencia: DIE-342
Fecha: 01/03/2025
HIDROLIZADO COLÁGENO POLLO_TIPO II
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| ORIGEN | Animal (Cartílago de pollo) |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Europa |
| APARIENCIA | Polvo blanco a amarillo-marrón pálido* |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| PÉRDIDA por DESECACIÓN | ≤10% | Ph. Eur. – USP |
| pH (1%) | 5 – 7.5 | Ph. Eur. – USP |
| TAMAÑO DE PARTICULA Dv(50) | 50 a | Ph. Eur. |
| DENSIDAD RELATIVA | 0.4 – 0.6 g/ml | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Soluble en agua | Ph. Eur. – USP |
| RIQUEZA | ||
| SULFATO CONDROITINA | ≥10% | Método Interno |
| ÁCIDO HIALURÓNICO** | ≥10% | Método Interno – Ph. Eur. |
| COLÁGENO Tipo II* | ≥60% | Método Interno |
| *Calculado como proteína total | ||
| **Ph. Eur. 9.0 monografía 01/2017 Hialuronato de sodio | ||
| PERFIL TÍPICO DE AMINOÁCIDOS | ||
| GLICINA | 0.16 | Método Interno |
| TOTAL ÁCIDO GLUTÁMICO | 0.12 | Método Interno |
| PROLINA y HIDROXIPROLINA | 0.14 | Método Interno |
| ARGININA | 0.08 | Método Interno |
| AMINOÁCIDOS ESENCIALES | 0.28 | Método Interno |
| OTROS AMINOÁCIDOS | 0.22 | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | ≤1 000 ufc/g | Método Interno |
| LEVADURAS y MOHOS | ≤100 ufc/g | Método Interno |
| ENTEROBACTERIA | ≤10 ufc/g | Método Interno |
| SALMONELLA | Ausencia/25 g | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Producto apto para complementos alimentarios./ Use: Product is suitable for food complements.
Producto NO apto para veganos y vegetarianos.
Producto NO apto para dietas Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme (CE) Reg. Nº 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (UE) Reg. Nº 2023/915
Producto libre de Pesticidas conforme (UE) Reg. Nº 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de óxido de etileno.
Producto libre de sustancias dopantes conforme a la Lista WADA..
ALMACENAMIENTO: Conservar en un recipiente bien cerrado, protegido de la luz, en un lugar seco y a baja temperatura ≤25 ºC.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, Ph. Eur. y USP.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto NO apto para veganos y vegetarianos.
Producto NO apto para dietas Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme (CE) Reg. Nº 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (UE) Reg. Nº 2023/915
Producto libre de Pesticidas conforme (UE) Reg. Nº 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de óxido de etileno.
Producto libre de sustancias dopantes conforme a la Lista WADA..
ALMACENAMIENTO: Conservar en un recipiente bien cerrado, protegido de la luz, en un lugar seco y a baja temperatura ≤25 ºC.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, Ph. Eur. y USP.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
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Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
