Ficha técnica
Nº Referencia: FRU-087
Fecha: 01/09/2022
KIWI ZUMO CONCENTRADO POLVO
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| NOMBRE BOTÁNICO | Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang & A.R. Ferguson |
| PARTE PLANTA USADA | Fruto |
| EXCIPIENTE | Maltodextrina/ Maltodextrin |
| ETIQUETADO SUGERIDO | Zumo concentrado de kiwi deshidratado*/ Dehydrated kiwi concentrate juice* |
| * Conforme Reg. (CE) No 1334/2008 y UE Reg. No 1169/2011 | |
| APARIENCIA | Polvo blanco |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| FACTOR DE CONCENTRACIÓN | 2.4 – 2.6 | Método Interno |
| AGUA (Karl Fisher) | 0.1 – 5.0% | Método Interno |
| ACIDEZ como ácido cítrico anhidro | 4.70 – 4.90% | Método Interno |
| pH (Solución acuosa 10%) | 3.13 – 5.13 | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Soluble en agua |
Otras informaciones
Uso: Alimentario.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Dir. CE 99/742 y CE 97/534.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 1881/2006.
ALMACENAMIENTO: Mantener el producto en su envase original, alejado de la luz directa, seco y bien ventilado.
Vida útil: 24 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Dir. CE 99/742 y CE 97/534.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 1881/2006.
ALMACENAMIENTO: Mantener el producto en su envase original, alejado de la luz directa, seco y bien ventilado.
Vida útil: 24 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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