Technical data sheet
N° de référence FRU-087
Date : 01/09/2022
POUDRE CONCENTRÉE DE JUS DE KIWI
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| BOTANICAL NAME | Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang & A.R. Ferguson |
| PART PLANT USED | Fruit |
| CARRIER | Maltodextrina/ Maltodextrin |
| SUGGESTED LABELLING | Zumo concentrado de kiwi deshidratado*/ Dehydrated kiwi concentrate juice* |
| *Conforms to Reg. (EC) No1334/2008 and EU No 1169/2011) | |
| APPEARANCE | White powder |
| ODOUR | Characteristic |
| TASTE | Characteristic |
Spécifications
Standard
Méthode
| CONCENTRATION FACTOR | 2.4 – 2.6 | Internal Method |
| WATER (Karl Fisher) | 0.1 – 5.0% | Internal Method |
| ACIDITY as citric acid anhydrous | 4.70 – 4.90% | Internal Method |
| pH (Aqueous solution 10%) | 3.13 – 5.13 | Internal Method |
| SOLUBILITY | Soluble in water |
Autres informations
Use: Food.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) 1829/2003 & 1830/2003.
Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Free BSE/TSE product conforms to the Dir. CE 99/742 y CE 97/534.
Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. Nº 1881/2006.
STORAGE: Keep the product in its original packaging, away from direct light, dry and well ventilated.
Shelf life: 24 months.
Norms: Complies manufacturer´s specifications.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
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Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. Nº 1881/2006.
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*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
*Les fiches techniques sont informatives et peuvent ne pas être à jour. Veuillez nous contacter pour obtenir la dernière version.
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