Ficha técnica
Nº Referencia: OLI-315
Fecha: 01/10/2025
ACEITE de OLIVA ECOLÓGICO
Nº CAS
8001-25-0
Nº EC/EINECS
232-277-0
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| NOMBRE BOTÁNICO | Olea Europaea L. |
| PARTE de PLANTA USADA | Fruto |
| NOMBRE INCI | Olea Europaea Fruit Oil |
| CALIDAD | Virgen |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Europa |
| COMPOSICIÓN | 100%: Aceite de Oliva Virgen |
| APARIENCIA | Líquido amarillo a verde oscuro |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| ABSORBANCIA | ≤0.25 | Método Interno |
| INDICE de PERÓXIDOS | ≤20 mEq O2/kg | Método Interno |
| ÍNDICE de ACIDEZ | ≤4.0 mg KOH/g | Método Interno |
| PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS | ||
| (C16:0) Ácido Palmítico | 7.5 – 20.0% | Método Interno |
| (C16:1) Ácido Pamitoléico | 0.3 – 3.5% | Método Interno |
| (C18:0) Ácido Esteárico | 0.5 – 5.0% | Método Interno |
| (C18:1) Ácido Oléico | 55.0 – 83.0% | Método Interno |
| (C18:2) Ácido Linoléico | 3.5 – 21.0% | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Grado alimentario conforme a la Reg. (CE) No 178/2002.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Halal y es apto para dietas Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) No 2023/915.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
Producto no ha sido testado en animales.
Producto libre de sustancias dopantes conforme la lista WADA.
ALMACENAMIENTO:Conservar en el recipiente original protegido del calor y de la luz.
Vida útil: 24 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Reg. (CE) No 848/2018.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Halal y es apto para dietas Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) No 2023/915.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
Producto no ha sido testado en animales.
Producto libre de sustancias dopantes conforme la lista WADA.
ALMACENAMIENTO:Conservar en el recipiente original protegido del calor y de la luz.
Vida útil: 24 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Reg. (CE) No 848/2018.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
de stock.
Para garantizar siempre lotes frescos.
Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
Pídanos lo que necesite; nosotros lo organizamos.
En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
