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ACEITE CÁRTAMO REFINADO

Desde 1 Kg
materia primas
Producto Nutrifoods
materias primas nutrifoods
Aceite cártamo refinado (8001-23-8) para FOOD AND NUTRA. Producto analizado en nuestro laboratorio en España. Disponible desde 1 kg en formato polvo.

Ficha técnica

Nº Referencia: OLI-203
Revisión: 3
Fecha: 22/10/2026
ACEITE CÁRTAMO REFINADO
Nº CAS
8001-23-8
Nº EC/EINECS
232-276-5
DESCRIPCIÓNEl aceite de cártamo tipo I es el aceite graso obtenido a partir de las semillas de Carthamus tinctorius L. mediante prensado y/o extracción, seguido de un proceso de refinado.
NOMBRE BOTÁNICOCarthamus tinctorius L.
PARTE PLANTA USADASemilla
INGREDIENTES100% Aceite de Cártamo
NOMBRE INCICarthamus Tinctorius Seed Oil
ADITIVOSAusencia
ANTIOXIDANTESAusencia
ORIGEN GEOGRÁFICOEuropa
ORIGENVegetal
Especificaciones
Standard
Método
APARIENCIALíquido transparente, viscoso, amarillo a amarillo pálidoVisual
OLORCaracterísticoOlfativo
SABORCaracterísticoGustativo
IDENTIFICACIÓNPositivaMétodo Interno
ÍNDICE DE ACIDEZ≤0.5 mg KOH/gMétodo Interno
ÍNDICE DE PERÓXIDOS≤10.0 meq O2/kgMétodo Interno
DENSIDAD a 20ºC~ 0.922g/mlPh. Eur.
ÍNDICE DE REFRACCIÓN a 20ºC~ 1476ºPh. Eur.
MATERIA INSAPONIFICABLE≤1.5 %Ph. Eur.
AGUA≤0.1 %Ph. Eur.
IMPUREZAS ALCALINASCumplePh. Eur.
ÁCIDOS GRASOS TRANS<2%Método Interno
COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS GRASOS
< C14:0≤0.2 %Ph. Eur.
C 14:0 ÁCIDO MIRÍSTICO≤0.2 %Ph. Eur.
C 16:0 ÁCIDO PALMÍTICO4.0 – 10.0 %Ph. Eur.
C 18:0 ÁCIDO ESTEÁRICO1.0 – 5.0 %Ph. Eur.
C 18:1 ÁCIDO OLEICO8.0 – 21.0 %Ph. Eur.
C 18:2 ÁCIDO LINOLÉICO68.0 – 83.0 %Ph. Eur.
C 18:3 ÁCIDO LINOLÉNICO≤0.5 %Ph. Eur.
C 20:0 ÁCIDO ARAQUÍDICO≤0.5 %Ph. Eur.
C 20:1 ÁCIDO ICOSENOICO≤0.5 %Ph. Eur
C 22:0 ÁCIDO BEHÉNICO≤1.0 %Ph. Eur
COMPOSICIÓN ESTEROLES≤0.3 % BrasicasterolPh. Eur
SOLUBILIDADPrácticamente insoluble en etanol al 96 % y miscible con éter de petróleo (intervalo de ebullición: 40-60 °C).Método Interno

Metales

Contaminantes
Standard
Método
PLOMO<0.1 ppmMétodo Interno

Análisis microbiológico

Especificaciones
Standard
Método
AEROBIOS TOTALES<1 000 ufc/gMétodo Interno

Otras informaciones

USO: Alimentación conforme a las Reg.(CE) No 852/2004 y No 178/2002, Cosmética y Farma.
Producto apto para veganos y vegetarianos.
Producto con certificado Kosher y Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Alérgenos Cosméticos conforme a la Reg. (UE) No 1223/2009.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) No 2023/915.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2010/32/EC. Cumple con los requerimientos de la Dir. CPMP/ICH/283/95 y CPMP/ICH/1940/00.
Producto NO Irradiado conforme a la Dir. Nº 1999/2/CE y No 1999/3/CE.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de sustancias CMR.
Producto libre de alcohol.
Producto libre de Sustancias Dopantes conforme a la Lista WADA.
Producto NO testado en animales.
ALMACENAMIENTO: Conservar en un lugar seco, a temperatura ambiente (20 °C ± 5 °C), protegido de la luz solar directa y de olores extraños. El almacenamiento en frío (10 °C ± 5 °C) puede mejorar significativamente la conservación de la calidad. Debe evitarse la congelación.
VIDA ÚTIL: 18 meses
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph.Eur.
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.