Ficha técnica
Nº Referencia: OLI-074
Fecha: 01/08/2025
ACEITE DE GIRASOL REFINADO (FOOD)
Nº CAS
8001-21-6
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| NOMBRE BOTÁNICO | Helianthus Annuus |
| DENOMINACION INCI | Helianthus Annuus Seed |
| PARTE PLANTA USADA | Semilla |
| EXCIPIENTE | Ausencia |
| ADITIVOS | Ausencia |
| INGREDIENTES | 100% Aceite de Girasol |
| ORIGEN | Vegetal |
| ORIGEN GEOGRAFICO | Europa |
| APARIENCIA | Aceite de color amarillento |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| DENSIDAD (20ºC) | 0.917 – 0.925 g/ml | Método Interno |
| ÍNDICE DE ACIDEZ (% OLEICO) | < 0.20 % | Método Interno |
| ÍNDICE DE YODO | 78 – 141 gI2/100g | Método Interno |
| ÍNDICE DE PEROXIDOS | < 2.0 meq O2/kg | Método Interno |
| COMPOSICIÓN ACIDOS GRASOS | ||
| C16.0 ÁCIDO PALMÍTICO | 2.60 – 7.60 % | Ph. Eur. |
| C18:0 ÁCIDO ESTEÁRICO | 2.10 – 6.50 % | Ph. Eur. |
| C18:1 ÁCIDO OLÉICO | 14.0 -90.70 % | Ph. Eur. |
| C18:2 ÁCIDO LINOLÉICO | 2.1 – 74 % | Ph. Eur. |
| C18:3 ÁCIDO LINOLÉNICO | <0.30% | Ph. Eur. |
| C20:0 ÁCIDO ARAQUÍDICO | ≤0.50% | Ph. Eur. |
| C20:1 ÁCIDO EICOSENOICO (GADOLÉICO) | ≤0.50% | Ph. Eur. |
| C22:0 ÁCIDO BEHÉNICO | <1.5% | Ph. Eur. |
| TOTAL ÁCIDOS GRASOS TRANS | ≤2.00% | Ph. Eur. |
| SOLUBILIDAD | Insoluble en agua, soluble en aceite y etanol | USP |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| HIERRO | <1.5 ppm | Según legislación UE vigente |
| COBRE | <0.1 ppm | Según legislación UE vigente |
| PLOMO | <0.1 ppm | Según legislación UE vigente |
| ARSÉNICO | <0.1 ppm | Según legislación UE vigente |
| HAP | STANDARD | MÉTODO |
| BENZO(A)PIRENO | ≤2 ppb | Método Interno |
| Ʃ BENZO(A) PIRENO+ BENZO(A) ANTRACENO+ BENZO(A)FLUORANTENO+ CRISENO | ≤10 ppb | Método Interno |
| DIOXINAS y PCBs | STANDARD | MÉTODO |
| Ʃ DIOXINA | ≤0.75 pg/g | Método Interno |
| Ʃ DIOXINA y DIOXINA como PCBs | ≤1.25 pg/g | Método Interno |
| Ʃ Suma de PCB28, PCB52, PCB101, PCB138, PCB153 y PCB180 | ≤40 ng/g | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Alimentación
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto apto para dietas Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de BSE/TSE Reg.999/2001 CE.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/CE y Dir. 2010/59/CE.
Producto libre de Pesticidas conforme (EU) Reg. Nº 396/2005.
Producto libre de Contaminantes conforme (CE) Reg. Nº 2023/915.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme Reg. Nº 1999/2 y Nº 1999/3.
ALMACENAMIENTO: Mantener en lugar bien ventilado, fresco y seco en envases originales herméticamente cerrados y sin abrir. Evitar la luz solar directa y las fuentes de calor. Una vez abierto utilizar inmediatamente.
VIDA ÚTIL: 18 meses
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto apto para dietas Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de BSE/TSE Reg.999/2001 CE.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/CE y Dir. 2010/59/CE.
Producto libre de Pesticidas conforme (EU) Reg. Nº 396/2005.
Producto libre de Contaminantes conforme (CE) Reg. Nº 2023/915.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme Reg. Nº 1999/2 y Nº 1999/3.
ALMACENAMIENTO: Mantener en lugar bien ventilado, fresco y seco en envases originales herméticamente cerrados y sin abrir. Evitar la luz solar directa y las fuentes de calor. Una vez abierto utilizar inmediatamente.
VIDA ÚTIL: 18 meses
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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de stock.
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