Ficha técnica
Nº Referencia: ACID-028
Fecha: 01/10/2024
ÁCIDO LÁCTICO ALIMENTARIO LÍQUIDO 90%
Nº CAS
79-33-4
Nº EC/EINECS
201-196-2
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| FÓRMULA MOLECULAR | C3H6O3 |
| PESO MOLECULAR | 90.078 g/mol |
| NOMBRE QUÍMICO | Ácido L-(+)-Láctico |
| Nº E | E-270 |
| ORIGEN GEOGRAFICO | Europa |
| ORIGEN | Fermentación |
| APARIENCIA | Líquido de aspecto siruposo, incoloro a amarillento |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| RIQUEZA | 88.0 – 92.0% | Método Interno |
| PUREZA ESTEREOQUÍMICA | ≥97.0% | Método Interno |
| DENSIDAD | aprox. 1.21g/ml | Método Interno |
| COLOR HAZEN a 200ºC, 2h | ≤50 | Método Interno |
| CENIZAS SULFÚRICAS | ≤0.05% | Método Interno |
| HIERRO | ≤10.0 ppm | Método Interno |
| CALCIO | ≤10.0 ppm | Método Interno |
| CLORUROS | ≤10.0 ppm | Método Interno |
| SULFATOS | ≤10.0 ppm | Método Interno |
| CIANUROS | ≤1.0 ppm | Método Interno |
| SUSTANCIAS REDUCTORAS | Cumple | Método Interno |
| ÁCIDO: Cítrico, Oxálico, Tartárico, Fosofórico,… | Cumple | USP |
| ÁCIDOS GRASOS VOLÁTILES | Cumple | Método Interno |
| METANOL METIL ÉSTERES | No detectable | Método Interno |
| SUSTANCIAS FÁCILMENTE CALCINABLES | Cumple | USP |
| SUSTANCIAS INSOLUBLES EN ÉTER | Cumple | Ph. Eur. |
| SOLUBILIDAD | Insoluble en éter | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| METALES PESADOS | ≤5.0 ppm | Método Interno |
| PLOMO | ≤0.5 ppm | Método Interno |
| ARSÉNICO | ≤1.0 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | ≤1.0ppm | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Alimentación.
Producto cumple con la Reg. (EU) No 231/2012 sobre Aditivos Alimentarios.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Kosher y Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de CMR.
Producto libre de SVHC.
Producto no ha sido testado en animales.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envase cerrado a 5 – 35ºC, en un lugar seco y bien ventilado. Mantener alejado de fuentes de calor, luz solar directa, puntos de ignición, agentes oxidantes y materiales fuertemente ácidos o básicos.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, PH. Eur y USP.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto cumple con la Reg. (EU) No 231/2012 sobre Aditivos Alimentarios.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
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Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
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Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
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Normas: Cumple especificaciones del fabricante, PH. Eur y USP.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
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CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
