Celulosa microcristalina para FOOD AND NUTRA. Producto analizado en nuestro laboratorio en España. Disponible desde 1 kg en formato polvo.
Ficha técnica
Nº Referencia: DIV-074-1
Fecha: 01/11/2025
CELULOSA MICROCRISTALINA
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| Nº ADITIVO ALIMENTARIO | E 460 (i) |
| ORIGEN | Vegetal (pulpa madera) |
| APARIENCIA | Polvo blanco o casi blanco, fino, cristalino o granular, ligeramente higroscópico, fluido e inodoro. |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| IDENTIFICACIÓN | ||
| A | Pasa | USP – Ph. Eur. |
| B | Pasa | USP – Ph. Eur. |
| C | ≤350 | USP – Ph. Eur. |
| RIQUEZA | 97.0 – 102.0% | Método Interno |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | ≤6.0% | Método Interno |
| RESIDUO IGNICIÓN | ≤0.05% | Método Interno |
| GRUPO CARBOXILO | ≤1.0% | Reg. (EC) No 231/2012 |
| DENSIDAD | 0.26 – 0.33 g/ml | Ph. Eur. |
| TAMAÑO DE PARTÍCULA | ||
| <75 µm | ≥60.0% | Método Interno |
| <250 µm | ≥99.0% | Método Interno |
| CONDUCTIVIDAD | ≤75 µS/cm | Ph. Eur. |
| SUSTANCIAS SOLUBLES AGUA | ≤0.20% | Ph. Eur. |
| SUSTANCIAS SOLUBLES ETER | ≤0.05% | Ph. Eur. |
| pH | 5.5 – 7.5 | Ph. Eur. |
| ALMIDÓN y DEXTRINAS | Pasa | Método Interno |
| IMPUREZAS ORGÁNICAS | Pasa | Método Interno |
| SOLUBILIDAD en TETRAMINA de COBRE AMONIACAL | Pasa | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Prácticamente insoluble en agua, acetona, etanol anhidro, tolueno, éter de dietilo, ácidos diluidos y en una solución de 50 g/l de hidróxido de sodio. | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| METALES PESADOS | ≤10 ppm | Reg. (EC) No 231/2012 |
| ARSÉNICO | ≤0.1 ppm | Reg. (EC) No 231/2012 |
| PLOMO | ≤0.1 ppm | Reg. (EC) No 231/2012 |
| CADMIO | ≤0.1 ppm | Reg. (EC) No 231/2012 |
| MERCURIO | ≤0.1 ppm | Reg. (EC) No 231/2012 |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | ≤1 000 ufc/g | Ph. Eur. |
| MOHOS Y LEVADURAS | ≤100 ufc/g | Ph. Eur. |
| ENTEROBACTERIAS | Negativo/g | Ph. Eur. |
| SHIGELLA spp | Negativo/10g | Ph. Eur. |
| E. COLI | Negativo/10g | Ph. Eur. |
| STAPHYLOCCUS AUREUS | Negativo/10g | Ph. Eur. |
| PSEUDOMONAS AEUGINOSA | Negativo/10g | Ph. Eur. |
| SALMONELLA spp | Negativo/10g | Ph. Eur. |
Otras informaciones
USO: Aditivo alimentario.
ALMACENAMIENTO: Mantener en su embalaje original, sin abrir, en condiciones ambientales, protegido de la humedad y alejado de materiales con olores fuertes.
Vida útil: 4 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, FCC; JEFCA, USP, Ph. Eur., y Reg. (CE) No 231/2012.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
ALMACENAMIENTO: Mantener en su embalaje original, sin abrir, en condiciones ambientales, protegido de la humedad y alejado de materiales con olores fuertes.
Vida útil: 4 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, FCC; JEFCA, USP, Ph. Eur., y Reg. (CE) No 231/2012.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
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de stock.
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