Citrato trisódico dihidratado (6132-04-3) para FOOD AND NUTRA. Producto analizado en nuestro laboratorio en España. Disponible desde 1 kg en formato polvo.
Ficha técnica
Nº Referencia: DIV-083
Fecha: 01/02/2025
CITRATO TRISÓDICO DIHIDRATADO
Nº CAS
6132-04-3
Nº EC/EINECS
200-675-3
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| FÓRMULA MOLECULAR | C6H5O7Na3 x 2H2O |
| PESO MOLECULAR | 294.10 g/mol |
| ADITIVO ALIMENTARIO | E 331 |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Europa |
| ORIGEN | Sintético |
| APARIENCIA | Polvo cristalino o cristales granulados blanco |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| IDENTIFICACIÓN | Positiva | Método Interno |
| RIQUEZA | 99.0 – 100.5 % | Método Interno |
| SODIO contenido | 23.2 – 23.6 % | Cálculo estequiométrico |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | 11.0 – 13.0 % | Método Interno |
| ASPECTO DE SOLUCIÓN | Clara e incolora | Método Interno |
| pH (Solución al 5%) | 7.5 – 9.0 | Método Interno |
| DENSIDAD RELATIVA | 750 – 1100 kg/m3 | Método Interno |
| CLORUROS | ≤50 ppm | Método Interno |
| SULFATOS | ≤100 ppm | Método Interno |
| OXALATOS | ≤100 ppm | Método Interno |
| TAMAÑO PARTÍCULA | 20-100 Mesh | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Fácilmente soluble en agua y prácticamente insoluble en alcohol | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| ARSÉNICO | ≤1 ppm | Método Interno |
| PLOMO | ≤0.5 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | ≤0.5 ppm | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Aditivo alimentario.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
NO aplica: Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 2023/915, ya que se trata de un aditivo alimentario.
Solventes Residuales no se han usado durante su proceso productivo.
NO aplica: Pesticidas conforme (EU) Reg. Nº 396/2005, ya que se trata de un aditivo alimentario.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
Producto libre de sustancias dopantes (lista WADA).
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases bien cerrados, evitarse el almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 30°C y a una humedad superior al 70% para evitar el apelmazamiento.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, Ph. Eur, USP, FCC y Reg. (UE) No 231/2012.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
NO aplica: Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 2023/915, ya que se trata de un aditivo alimentario.
Solventes Residuales no se han usado durante su proceso productivo.
NO aplica: Pesticidas conforme (EU) Reg. Nº 396/2005, ya que se trata de un aditivo alimentario.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de ETO conforme a la Reg. (CE) No 868/2015.
Producto libre de sustancias dopantes (lista WADA).
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases bien cerrados, evitarse el almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 30°C y a una humedad superior al 70% para evitar el apelmazamiento.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, Ph. Eur, USP, FCC y Reg. (UE) No 231/2012.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
de stock.
Para garantizar siempre lotes frescos.
Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
Pídanos lo que necesite; nosotros lo organizamos.
En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
