Citrate de trisodium dihydraté (6132-04-3) pour le FOOD AND NUTRA. Produit analysé dans notre propre laboratoire en Espagne. Disponible à partir de 1 kg en format poudre.
Technical data sheet
N° de référence DIV-083
Révision : 6
Date : 01/02/2025
CITRATE DE TRISODIUM DIHYDRATÉ
N° CAS
6132-04-3
Nº EC/EINECS
200-675-3
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| MOLECULAR FORMULA | C6H5O7Na3 x 2H2O |
| MOLECULAR WEIGHT | 294.10 g/mol |
| FOOD ADDITIVE | E 331 |
| GEOGRAPHICAL ORIGIN | Europe |
| ORIGEN | Synthetic |
Spécifications
Standard
Méthode
| APPEARANCE | White Crystal powder or granular crystals | Visual |
| ODOUR | Characteristic | Olfactory |
| TASTE | Characteristic | Gustatory |
| IDENTIFICATION | Positve | Internal Method |
| ASSAY | 99.0 – 100.5 % | Internal Method |
| SODIUM content | 23.2 – 23.6 % | Stoichiometric calculation |
| LOSS ON DRYING | 11.0 – 13.0 % | Internal Method |
| SOLUTION APPEARANCE | Clear and Colorless | Internal Method |
| pH (5% solution) | 7.5 – 9.0 | Internal Method |
| BULK DENSITY | 750 – 1100 kg/m3 | Internal Method |
| CHLORIDES | ≤50 ppm | Internal Method |
| SULPHATES | ≤100 ppm | Internal Method |
| OXALIC ACID SALT | ≤100 ppm | Internal Method |
| PARTICLE SIZE | 20-100 Mesh | Internal Method |
| SOLUBILITY | Freely soluble in water and practically insoluble in alcohol | Internal Method |
Métaux
Polluants
Standard
Méthode
| ARSENIC | ≤1 ppm | Internal Method |
| LEAD | ≤0.5 ppm | Internal Method |
| MERCURY | ≤0.5 ppm | Internal Method |
Autres informations
Use: Food additive
Product suitable for Vegetarians and Vegans.
Product with Halal and Kosher Certificate.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
NOT applicable: Contaminants according to (EU) Reg. No. 2023/915, as it is a food additive.
Residual solvents have not been used during the production process.
NOT applicable: Pesticides according to (EU) Reg. No. 396/2005, as it is a food additive.
Nanomaterial Technology UNTREATED product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
BSE/TSE Free Product conforms to the Reg. (EC) No 999/2001.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
ETO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 868/2015.
Doping Substances Free Product (WADA list).
STORAGE: Keep in well-closed containers, prolonged storage at temperatures above 30°C and humidity above 70% should be avoided to prevent caking.
Shelf life: 3 years.
Norms: Complies manufacturer´s specifications, EP, USP, FCC & Reg. (EU) No 213/2012.
For the indicated regulations and directives, subsequent modifications are included.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
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Product with Halal and Kosher Certificate.
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ETO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 868/2015.
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