Concentrado proteico de suero 80% instantáneo para FOOD AND NUTRA. Producto analizado en nuestro laboratorio en España. Disponible desde 1 kg en formato polvo.
Ficha técnica
Nº Referencia: DIV-171-1
Fecha: 01/09/2025
CONCENTRADO PROTEICO de SUERO 80% INSTANTÁNEO
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| DESCRIPCIÓN | Concentrado proteico de suero de leche en polvo |
| INGREDIENTES | Concentrado proteico de suero de leche, lecitina de girasol |
| ORIGEN | Animal: Leche |
| APARIENCIA | Polvo uniforme crema claro |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| pH (sol. 10%) | ≥6.0 | Método Interno |
| PARTÍCULAS CALCINADAS | Disco A-B | Método Interno |
| ÍNDICE de INSOLUBILIDAD | ≤1.0 ml/50ml | Método Interno |
| DENSIDAD APARENTE | 260 – 340 g/l | Método Interno |
| HUMEDAD | ≤5.0% | Método Interno |
| CENIZAS | ≤5.0% | Método Interno |
| LACTOSA | ≤8.0% | Método Interno |
| GRASA | ≤6.0% | Método Interno |
| PROTEÍNA (en materia seca) | ≥80.0 % | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| RECUENTO TOTAL BACTERIAS | ≤30 000 ufc/g | Método Interno |
| ENTEROBACTERIACEAE | ≤10 ufc/g | Método Interno |
| MOHOS y LEVADURAS | <100 ufc/g | Método Interno |
| E. COLI | <10 ufc/g | Método Interno |
| ESTAFILOCOCO COAGULANS POSITIVO | <100 ufc/g | Método Interno |
| SALMONELLA | No detectado/25g | Método Interno |
| LISTERIA MONOCYTOGENES | No detectado/25g | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Grado alimentario conforme a Reg. (CE) No 852/2004 y No 853/2004.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto CONTIENE Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011: Leche y productos derivados (incluyendo lactosa).
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 2023/915.
Producto libre de Radioactividad conforme a la Reg. (Euratom) No 2016/52.
ALMACENAMIENTO: Conservar en lugar fresco y seco.
Vida útil: 24 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto CONTIENE Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011: Leche y productos derivados (incluyendo lactosa).
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 2023/915.
Producto libre de Radioactividad conforme a la Reg. (Euratom) No 2016/52.
ALMACENAMIENTO: Conservar en lugar fresco y seco.
Vida útil: 24 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
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Para garantizar siempre lotes frescos.
Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
