Concentré instantané de protéines de whey 80% pour le FOOD AND NUTRA. Produit analysé dans notre propre laboratoire en Espagne. Disponible à partir de 1 kg en format poudre.
Technical data sheet
N° de référence DIV-171-1
Révision : 2
Date : 01/09/2025
CONCENTRÉ INSTANTANÉ DE PROTÉINES DE WHEY 80%
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| DESCRIPTION | Whey protein concentrate powder |
| INGREDIENTS | Whey protein concentrate, sunflower lecithin |
| ORIGIN | Animal: Milk |
Spécifications
Standard
Méthode
| APPEARANCE | Light cream uniform powder | Visual |
| ODOUR | Characteristic | Olfactory |
| TASTE | Characteristic | Gustatory |
| pH (10% sol.) | ≥6.0 | Internal Method |
| SCORCHED PARTICLES | Disco A-B | Internal Method |
| INSOLUBILITY INDEX | ≤1.0 ml/50ml | Internal Method |
| BULK DENSITY | 260 – 340 g/l | Internal Method |
| MOISTURE | ≤5.0% | Internal Method |
| ASH | ≤5.0% | Internal Method |
| LACTOSE | ≤8.0% | Internal Method |
| FAT | ≤6.0% | Internal Method |
| PROTEIN (on dry matter) | ≥80.0 % | Internal Method |
Microbiological assay
Spécifications
Standard
Méthode
| TOTAL PLATE COUNT | ≤30 000 ufc/g | Internal Method |
| ENTEROBACTERIACEAE | ≤10 ufc/g | Internal Method |
| MOULDS & YEAST | <100 ufc/g | Internal Method |
| E. COLI | <10 ufc/g | Internal Method |
| POSITIVE COAGULANS STAPHYLOCOCCUS | <100 ufc/g | Internal Method |
| SALMONELLA | Not detected/25g | Internal Method |
| LISTERIA MONOCYTOGENES | Not detected/25g | Internal Method |
Autres informations
Use: Food grade conforms to the Reg. (EC) No 2004/852 & No 2004/853.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
Allergens free product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011: Milk and products thereof (including lactose).
Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. Nº 2023/915.
Radioactivity free product conforms to the Reg. (Euratom) No 2016/52.
STORAGE: Store in a cool and dry place.
Shelf life: 24 months.
Norms: Complies manufacturer´s specifications.
For the indicated regulations and directives, subsequent modifications are included.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
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Allergens free product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011: Milk and products thereof (including lactose).
Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. Nº 2023/915.
Radioactivity free product conforms to the Reg. (Euratom) No 2016/52.
STORAGE: Store in a cool and dry place.
Shelf life: 24 months.
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*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
*Les fiches techniques sont informatives et peuvent ne pas être à jour. Veuillez nous contacter pour obtenir la dernière version.
*Toute information supplémentaire ou documentation complémentaire sera fournie sur demande ou contre commande.
Toutes les matières premières que nous vendons sont strictement testées.
Dans notre propre laboratoire de qualité en Espagne.
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constante du stock.
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Tous nos produits sont étiquetés et disposent de leur propre documentation en anglais et en espagnol.
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À Nutrifoods nous sommes distributeurs de matières premières pour l’industrie des compléments alimentaires. Nous expédions vers plus de 20 pays dans le monde entier, en répondant toujours aux normes les plus élevées en termes de garantie et de qualité du service à la clientèle. Il est facile de travailler avec nous. Il est facile de travailler avec nous.
