Ficha técnica
Nº Referencia: DIE-065
Revisión: 7
Fecha: 01/10/2022
DIGEZYME EN POLVO
Nº CAS
9050-36-6
| DESCRIPCIÓN | Complejo multienzimático de origen vegetal. El resultado es un producto con una gran actividad enzimática. TIPO DE PREPARACIÓN: Complejo multienzimático ESTANDARIZACIÓN: Complejo multienzimático |
| OTRO NOMBRE | MEZCLA ENZIMÁTICA (DIGEZYME) |
| PROCESO OBTENCIÓN | SOLVENTE DE EXTRACCIÓN: Ausencia |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| ORIGEN | Fermentación |
| VEHICULANTE | Maltodextrina maiz |
Ingredientes
Ingredientes
Contenido (%)
Nº CAS
| Amilasa | ||
| Proteasa neutral | ||
| Celulasa | ||
| Lactasa | ||
| Lipasa |
Especificaciones
Standard
Método
| APARIENCIA | Polvo beige claro o blanco | Visual |
| OLOR | Característico | Olfativo |
| SABOR | Característico | Gustativo |
| IDENTIFICACIÓN | Positiva | Método Interno |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | ≤5.00 % | Ph. Eur. / EP |
| TAMAÑO PARTÍCULA | ≥95.0% pasa 40 mesh | Método Interno |
| RESIDUO POR IGNICIÓN | ≤10.00% | Ph. Eur. / EP |
| ACTIVIDAD ENZIMÁTICA: AMILASA | ≥24 000 U/g | Método Interno |
| ACTIVIDAD ENZIMÁTICA: PROTEASA | ≥6 000 U/g | Método Interno |
| ACTIVIDAD ENZIMÁTICA: CELULASA | ≥200 U/g (≥1 100 CU/g) | Método Interno |
| ACTIVIDAD ENZIMÁTICA: LACTASA | ≥4 000 U/g | Método Interno |
| ACTIVIDAD ENZIMÁTICA: LIPASA | ≥1 000 U/g (≥200 FIP/g) | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Ligeramente soluble en agua, insoluble en etanol, en acetona y en alcohol isopropílico |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| ARSÉNICO | <1 ppm | Método Interno |
| PLOMO | <3 ppm | Método Interno |
| CADMIO | <1 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | <0.1 ppm | Método Interno |
Contaminantes
Contaminantes
Standard
Método
| CLORANFENICOL | ≤0.3 ppb | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| CONTAJE TOTAL | <5 000 ufc/g | Método Interno |
| MOHOS Y LEVADURAS | <100 ufc/g | Método Interno |
| ENTEROBACTERIAS | <100 ufc/g | Método Interno |
| STAPHYLOCOCCUS AUREUS | Negativo /10g | Método Interno |
| P. AUREGINOSA | Negativo /10g | Método Interno |
| E. COLI | Negativo /10g | Método Interno |
| SALMONELLA | Negativo /10g | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Producto Alimentario
Producto apto para veganos y vegetarianos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Dir. CE 99/742 y CE 97/534.
Producto no probado en animales en ninguna parte del proceso de creación conforme Reg. 86/609/EEC.
Producto NO Irradiado conforme a EU Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de Pesticidas conforme (EU) Reg. Nº 396/2005.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 1881/2006.
Producto libre de HPA conforme a la Reg.1933/2015/CE.
Producto libre de Nanopartículas conforme 2011/696/EU.
Producto libre de sustancias dopantes (Lista WADA).
Producto libre de Nandrolona.
VIDA ÚTIL: 3 años.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases bien cerrados, en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, USP y Ph. Eur.
Producto apto para veganos y vegetarianos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Dir. CE 99/742 y CE 97/534.
Producto no probado en animales en ninguna parte del proceso de creación conforme Reg. 86/609/EEC.
Producto NO Irradiado conforme a EU Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de Pesticidas conforme (EU) Reg. Nº 396/2005.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 1881/2006.
Producto libre de HPA conforme a la Reg.1933/2015/CE.
Producto libre de Nanopartículas conforme 2011/696/EU.
Producto libre de sustancias dopantes (Lista WADA).
Producto libre de Nandrolona.
VIDA ÚTIL: 3 años.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases bien cerrados, en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, USP y Ph. Eur.
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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