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Ficha técnica
Nº Referencia: DIE-065
Revisión: 7
Fecha: 01/10/2022
DIGEZYME EN POLVO
Nº CAS
9050-36-6
| DESCRIPCIÓN | Complejo multienzimático de origen vegetal. El resultado es un producto con una gran actividad enzimática. TIPO DE PREPARACIÓN: Complejo multienzimático ESTANDARIZACIÓN: Complejo multienzimático |
| OTRO NOMBRE | MEZCLA ENZIMÁTICA (DIGEZYME) |
| PROCESO OBTENCIÓN | SOLVENTE DE EXTRACCIÓN: Ausencia |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| ORIGEN | Fermentación |
| VEHICULANTE | Maltodextrina maiz |
Ingredientes
Ingredientes
Contenido (%)
Nº CAS
| Amilasa | ||
| Proteasa neutral | ||
| Celulasa | ||
| Lactasa | ||
| Lipasa |
Especificaciones
Standard
Método
| APARIENCIA | Polvo beige claro o blanco | Visual |
| OLOR | Característico | Olfativo |
| SABOR | Característico | Gustativo |
| IDENTIFICACIÓN | Positiva | Método Interno |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | ≤5.00 % | Ph. Eur. / EP |
| TAMAÑO PARTÍCULA | ≥95.0% pasa 40 mesh | Método Interno |
| RESIDUO POR IGNICIÓN | ≤10.00% | Ph. Eur. / EP |
| ACTIVIDAD ENZIMÁTICA: AMILASA | ≥24 000 U/g | Método Interno |
| ACTIVIDAD ENZIMÁTICA: PROTEASA | ≥6 000 U/g | Método Interno |
| ACTIVIDAD ENZIMÁTICA: CELULASA | ≥200 U/g (≥1 100 CU/g) | Método Interno |
| ACTIVIDAD ENZIMÁTICA: LACTASA | ≥4 000 U/g | Método Interno |
| ACTIVIDAD ENZIMÁTICA: LIPASA | ≥1 000 U/g (≥200 FIP/g) | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Ligeramente soluble en agua, insoluble en etanol, en acetona y en alcohol isopropílico |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| ARSÉNICO | <1 ppm | Método Interno |
| PLOMO | <3 ppm | Método Interno |
| CADMIO | <1 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | <0.1 ppm | Método Interno |
Contaminantes
Contaminantes
Standard
Método
| CLORANFENICOL | ≤0.3 ppb | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| CONTAJE TOTAL | <5 000 ufc/g | Método Interno |
| MOHOS Y LEVADURAS | <100 ufc/g | Método Interno |
| ENTEROBACTERIAS | <100 ufc/g | Método Interno |
| STAPHYLOCOCCUS AUREUS | Negativo /10g | Método Interno |
| P. AUREGINOSA | Negativo /10g | Método Interno |
| E. COLI | Negativo /10g | Método Interno |
| SALMONELLA | Negativo /10g | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Producto Alimentario
Producto apto para veganos y vegetarianos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Dir. CE 99/742 y CE 97/534.
Producto no probado en animales en ninguna parte del proceso de creación conforme Reg. 86/609/EEC.
Producto NO Irradiado conforme a EU Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de Pesticidas conforme (EU) Reg. Nº 396/2005.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 1881/2006.
Producto libre de HPA conforme a la Reg.1933/2015/CE.
Producto libre de Nanopartículas conforme 2011/696/EU.
Producto libre de sustancias dopantes (Lista WADA).
Producto libre de Nandrolona.
VIDA ÚTIL: 3 años.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases bien cerrados, en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, USP y Ph. Eur.
Producto apto para veganos y vegetarianos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Dir. CE 99/742 y CE 97/534.
Producto no probado en animales en ninguna parte del proceso de creación conforme Reg. 86/609/EEC.
Producto NO Irradiado conforme a EU Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de Pesticidas conforme (EU) Reg. Nº 396/2005.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 1881/2006.
Producto libre de HPA conforme a la Reg.1933/2015/CE.
Producto libre de Nanopartículas conforme 2011/696/EU.
Producto libre de sustancias dopantes (Lista WADA).
Producto libre de Nandrolona.
VIDA ÚTIL: 3 años.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases bien cerrados, en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, USP y Ph. Eur.
*Las características de los extractos secos pueden sufrir variaciones de un lote a otro debido a la procedencia vegetal de la materia prima utilizada para su elaboración, fecha de cosecha, zona de procedencia o clima durante su cultivo, no afectando en ningún caso a las propiedades ni a la calidad del mismo. (Color, Olor, Sabor, Humedad,...)
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*The organoleptic characteristics of dried extracts may change from batch due to the vegetal origin of the raw material used for processing, the date of harvest, the processing area or the climate during the crop, not affecting in any case to the properties neither to the quality of the extract. (Colour, Smell, Taste, Humidity, and so on...)
*The technical data sheets are informative and may not be up-to-date. Please contact us for the latest version.
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